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Sophie BAR

PARIS

En résumé

Actuellement en charge de la gestion qualité pour L'Oréal à l'usine de Caudry, j'ai pour missions la remontée mensuelle des indicateurs qualité du site, l'animation de réunions et routines qualité, l investigation suite aux réclamations clients et consommateurs et l'animation des fournisseurs d articles de conditionnement.

Je connais les normes ISO 9001, 22000, 14001, la méthode HACCP ainsi que les référentiels IFS et BRC.

Je maîtrise plusieurs outils statistiques, des logiciels de gestion de production (dont SAP) et Trace one.

Je reste à votre disposition pour toute demande d'informations complémentaires.

N'hésitez pas à me contacter à l'adresse mail suivante : sophiebar86@hotmail.fr

Mes compétences :
Qualité
Sécurité
Environnement
Gestion de projet
Hygiène
Formatrice
Animation de réunions
Audit
ERP
Agroalimentaire
Industrie
Rigueur
SAP
Cosmétique
Microsoft Office

Entreprises

  • L'oréal - Gestion qualité

    PARIS 2017 - maintenant

  • Lesire et Roger - Responsable Qualité

    2011 - 2017 Qualité :
    Définition des objectifs qualité et suivi des indicateurs des différents processus
    Animation de la politique qualité
    Conduite du renouvellement de la certification IFS
    v6
    Contrôle de la conformité des matières premières et des produits fabriqués
    Organisation des analyses produits
    Animation des réunions techniques, des revues de direction et de l’équipe HACCP
    Suivi de la satisfaction des clients et mise en place d’actions préventives et correctives
    Préparation et conduite d’audits internes (processus, hygiène et sécurité)
    Rédaction et suivi de fiches d’amélioration continue
    Suivi des projets d’amélioration et d’innovation (essais produits, nouveaux produits)
    Accompagnement de la DDPP, de la DGCCRF et des auditeurs clients
    Rédaction de cahiers des charges et réponse aux appels d’offres en collaboration avec le service commercial
    Sécurité :
    Refonte du document unique et rédaction des fiches de penibilité
    Veille :
    Identification, sélection et diffusion des nouveautés réglementaires
    Autres domaines :
    Remplacement du responsable fabrication et de la directrice technique (plannings de fabrication et du personnel)

  • Lesire et Roger (02) - Stagiaire Responsable qualité

    2010 - 2010 Stagiaire Assistante rsponsable qualité

    Missions :

    Participation au renouvellement de la certification IFS version 5

    Revue de l'HACCP (révision, animations des réunions de l'équipe HACCP, réalisation de l'étude sur de nouveaux produits...)

    Formation du personnel à l'hygiène, la sécurité, l'HACCP...

    Estimation des besoins en produits de nettoyage / désinfection

    Réalisation de missions qualité (audits, traçabilité, préparation de la revue de direction, suivi des indicateurs qualité...)

    Suivi d'une formation sur le risque Légionellose

  • Lesire et Roger (02) - Assistante qualité

    2010 - 2011 Obtention du renouvellement de la certification IFS version 5

    En poste suite à mon stage de fin d'études depuis août 2010, je suis en charge de plusieurs missions :

    Animation, suivi et mise à jour de l'HACCP
    Préparation et réalisation d'audits
    Préparation et suivi des analyses sensorielles
    Suivi des analyses libératoires
    Mise à jour et diffusion des indicateurs qualité
    Rédaction et amélioration des procédures et documents qualité
    Rédaction des procédures, d'instructions de travail et d'enregistrements concernant les tours aéro réfrigérantes

  • Millénia (Les restaurants de la Tour Eiffel) - Stagiaire

    2009 - 2009 Suivi quotidien de la qualité des différents points de vente (restaurants et vente à emporter)
    Audits, gestion des réclamations, suivi des températures, traçabilité produits, HACCP

    Mise en place du tri sélectif sur le site de la Tour Eiffel

    Stage de 2 mois

  • Miti - Stagiaire

    2009 - 2010 Dans le cadre de mon projet ingénieur, j'ai réalisé la formation hygiène du personnel dans le cadre du renouvellement de la certification IFS.

    Thèmes abordés :

    - l'hygiène
    - la méthode HACCP
    - le nettoyage / désinfection
    - les allergènes

  • Famille Phillips - Fille au pair

    2008 - 2008 Fille au pair à Lewisham, au sud de Londres, m'occupant de quatre enfants de 2, 3, 8 et 11 ans.

    Durée : 6 semaines

  • Soufflet alimentaire - Stagiaire

    2008 - 2008 Mise en place d’une base documentaire sur les changements de format à l’usage des employés

    Stage d'un mois

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