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Sophie GALLO

VILLE LA GRAND

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Amélioration Continue
Formation
Gestion de projet
Gestion de projet qualité
HACCP
IFS
Qualité
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • Franco Suisse Advanced Coffee System - Responsable Qualité

    2013 - maintenant - Suivi du système de management de la qualité (Procédures, instructions, enregistrements) et formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
    - Élaboration de nouvelles recettes en accord avec les cahiers des charges clients et la réglementation
    - Analyse et traitement des réclamations et des dysfonctionnements qualité majeurs via une mise en place et un suivi d'actions correctives
    - Animation des réunions de développement produits et participation quotidienne à la dégustation libératoire de chaque lot
    - Démarche d'amélioration continue type AMDEC
    - Planification et réalisation d'essais produits et packaging
    - Recherches bibliographiques et suivi de la veille réglementaire

Formations

Réseau

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