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Sophie PAILLAUD

SAINT-SÉBASTIEN-SUR-LOIRE

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
R&D
Gestion de projet
Innovation

Entreprises

  • JDE coffee, France - Ingénieur production

    2016 - maintenant
  • JDE Coffee, France - Ingénieur qualité R&D

    2013 - 2016
  • Nestlé-Purina Petcare, Spain - Ingenieur développement produit

    2011 - 2013 Responsable application de projet d'innovation/renovation de produit.
    Coordination des essais industriels.
    Suivi et amélioration continue de la qualite des produits: matières premières aux produits finis.
    Mise en place de plan d'actions.
    Préparation du budget.
  • Nestlé-Purina Petcare, Veauche - Stagiaire Qualité, Developpement

    2011 - 2011 Missions (6 mois): essais industriels (ingrédients, process), amélioration des contrôles qualité, etude de capabilite et optimisation du process
  • Laboratoire de recherche en science alimentaire, UBC , Vancouver - Stagiaire

    2010 - 2010 Projet de recherche (6 mois): Optimisation de la production et caractérisation d'une enzyme capable de produire de la phénylalanine, à partir d'une levure.
  • NESTLE LACTALIS Produit Ultra Frais, Andrézieux-Bouthéon - Technicienne qualité

    2009 - 2009 Emploi d'été : contrôle qualité, libération des produits, analyse qualité des eaux de la station d'épuration
  • Laboratoire de recherche QSUD Montpellier 2 - Stagiaire

    2008 - 2008 Projet de recherche (5 mois): Mise en place d'une méthode d'extraction et de quantification d'une molécule issue de la réaction de maillard lors de la friture des pommes de terre.

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