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Stéphane COSSON

ILLKIRCH GRAFFENSTADEN

En résumé

Homme de défi et de challenge, j'ai rebondi à la suite d'une proposition et ai décidé de rejoindre le groupe Simply - Atac sur un magasin en difficulté;
les missions en cours de réalisation sont nombreuses, variées et touchent à la fois au domaine opérationnel,(organisation, développement, impulsion du commerce en adaptant la statégie commerciale sur le point de vente par des actions terrain et l'application de la culture de l'accueil ainsi que le service client...), et également souligent vos talents d'animateur et de stimulateur d'équipes avec pour souci premier de faire grandir vos collaborateurs. La gestion d'un compte d'exploitation en bon "père de famille" est bien évidemment requise pour permettre la périnité des résultats de votre centre de profit mais également ceux de la société; A ce jour les tendances de chiffres d'affaires et des résultats économiques sont inversées et témoignent du bon changement de cap.

Mes compétences :
Marketing
Ressources humaines
Vente
Développement commercial
Distribution
Management

Entreprises

  • SIMPLY GALERIES GOURMANDES - DIRECTEUR DE MAGASIN

    2007 - maintenant 1. REGAGNER DU CA ET DES CLIENTS AUTOUR D'UNE EQUIPE DE PROFESSIONNELS

    - Recréer une dynamique commerciale
    - Construire et fédérer une équipe autour de ce projet
    - asseoir des process de travail
    - rééquilibrer des ratios de gestion
    - retrouver des résultats économiques

    2. REUSSIR LE CHANGEMENT DE CONCEPT

    - Adaptation des modes de ventes, après étude et analyse,
    - Pilotage des travaux et suivi
    - Pilote sur les nouvelles organisations d'approvisionnement

    3. MISSION TRANSVERSALE

    - Formateur de directeur de magasin
  • Supermarchés Match - Directeur de Magasin

    La Madeleine 2004 - 2007 MISSION : Contrer l'arrivée d'un hypermarché de 4500 m2 et l'agrandissement d'un supermarché concurrent.

    1. Consolider le CA et la fréquentation clients

    2. Réussir le remodeling du magasin, étude et réalisation des travaux et de leurs suivis

    3. Maitriser son rôle opérationnel
    Patron d'une équipe de 42 collaborateurs, responsable de la satisfaction des clients et du développement commercial, économique et humain du magasin.
    Patron et garant de la tenue des indicateurs de gestion (démarque, frais de personnel, marge.

    4. Animateur de l'équipe et développement des compétences, garant du respect des règles sociales et des valeurs de la société.
  • Promocasch - Directeur de Cash and Carry

    2002 - 2004 - Développement de la politique commerciale
    développement d'un portefeuille client à plus fort potentiel de CA
    maintien de la bonne tenue du magasin

    - Management d'une équipe de 20 personnes
    Motivation des équipes et maintien d'un bon climat social
    Gestion, recrutement et contrôle de la législation sociale
    Formation des équipes, détection des potentiels

    - Gestion administrative et financière

    Elaboration des budgets et réalisations des objectifs
    Organisation des flux de marchandises, maîtrise de la démarque interne et externe.
    Mise en oeuvre des plans d'actions destinés à optimiser les résultats
  • Auchan - Chef de caisses /secteur

    Villeneuve-d'Ascq 1998 - 2002 - Management d'une équipe de 200 hôtesses (recrutement, évaluation, formation et planification)
    - Responsable du marché des services (billetterie, voyages, assurances) et de la politique de la banque Accord au sein de L'hyper.
    - Création et suivi de tableaux de bord nécessaire au pilotage des frais
    - Formateur auprès d'un public cadre et employé
  • NORMA - Responsable de réseau

    1996 - 1998 Superviser un réseau de 8 à 12 magasins discount sur la région Est.

    Commerce contrôle et suivi de la bonne tenue commerciale des magasins, garant de la réalisation du CA, de la maîtrise des frais et du respect des normes d'hygiène

    Humain ; recrutement, animation et évaluation des équipes magasins

    Economique ; assurer et contrôler les suivis des process , mesurer les écarts et apporter les correctifs nécessaires
  • Flunch - Adjoint de direction

    VILLENEUVE D'ASCQ 1993 - 1996 adjoint de direction dans plusieurs restaurants de l'Est de la france

    Responsable administratif (recrutement, rédaction des contrats, élaboration des planings horaires, garant de la législation sociale)

    Responsable cuisine, création des menuthèques, élaboration des tableaux de bord ( CA/MARGE/TENUE D'INVENTAIRE)

    Responsable des services généraux , gestion des plans de maintenance, évaluation des fournisseurs.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau