Dans la restauration collective, j'ai travailler de 1993 octobre 2014 ,pour les restaurants de la mairie de paris, j'ai occuper ce poste de chef gérant de 2009 a octobre 2014,je suis venu récemment sur Montpellier pour évoluer dans ma carrière et changer de cadre de vie.je maitrise bien les logiciels de gestion(sage, ftbe etc.....)je viens de realiser un C D D de 10 jours chez restalliance dans une maison de retraite ,j 'ai appris a travailler de nouvelles structure tel que le haché ,le lissé ect..... ce fut une expérience très enrichissante. En cette fin d'année,'Jai travailler chez Languedoc restauration, et cela se passe vraiment très bien ,la direction vraiment proche avec son personnel. J'espère allé très loin avec cette entreprise.