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Stéphanie BOULOGNE

Vert-le-Grand

Electionsmunicipales 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENTRésultat de la municipale à Bondoufle
Résultat de la municipale en Essonne

En résumé

Mes compétences :
Management
Conseil
Qualité
Gestion de projet
Certification IFS
Certification ISO 9001
Trace one

Entreprises

  • Intermarché - Chargée d'études qualité

    Vert-le-Grand 2009 - maintenant Chargée d’études Qualité et développement produits – Secteur Condiments et dérivés, Centrale d’achat Groupement des Mousquetaires (INTERMARCHE), Bondoufle (91)
    - Développement de nouveaux produits :
    Veille réglementaire
    Rédaction d’appels d’offres
    Mise au point et validation des nouveaux produits – caractéristiques sensorielles, nutritionnelles, microbiologiques et physico-chimiques
    Elaboration des mentions d’étiquetage et validation du packaging (Trace one )
    Libérations des premières productions

    - Elaboration de cahiers des charges via le portail collaboratif Trace one

    - Suivi d’indicateurs qualité :
    Suivi permanent des fournisseurs: évaluation annuelle par le biais d’indicateurs
    Suivi de la performance des produits: élaboration et suivi d’un plan de contrôle, suivi des réclamations consommateurs, gestion des retraits-rappels

    - Audit en Assurance qualité :
    Evaluation du système d’AQ, process de production et maîtrise de l’hygiène des usines par une grille d’évaluation dont les critères sont basés sur les référentiels IFS, BRC, ISO 9001.
    Réalisation d’Audits en anglais et espagnol.
    En charge de 53 fournisseurs – 58 sites de fabrication.

  • Centre Leclerc - Responsable Qualité

    Ivry-sur-Seine 2008 - 2009 - Sécurité sanitaire des produits : traçabilité, chaîne du froid, méthode HACCP, formation du personnel à l'hygiène
    - Conformité des produits par rapport à la réglementation
    - Animation du système qualité : formalisation des documents, audits internes, actions correctives, réclamations clients
    - Participation au CHSCT
    - Environnement : gestion des déchets

  • Association régionale des Industries alimentaires de Bourgogne - Consultant Qualité stagiaire

    2007 - 2008 - Constitutions de dossiers d’agrément sanitaire (Plan de maîtrise sanitaire : bonnes pratiques d’hygiène, étude HACCP, traçabilité et gestion des non conformités)
    - Animation d’une Association d’échanges d’audits
    - Conseil en entreprises
    - Réalisation de formations à l’hygiène, à l’HACCP et à la sécurité des aliments en entreprises

Formations

Réseau

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