Gestionnaire de Paie, je recherche un poste à partir de janvier 2014.
Mes compétences :
Organisation
Rigueur
Dynamisme
Entreprises
Lot Navigation
- Asistente de Dirección
2010 - 2010
Sofitel Plaza de España Groupe Accor MADRID
- Responsable Resaturación
2006 - 2008Encargada de un equipo de 11 personas (cocina y sala) para attender y fidelizar nuestros clientes del Sofitel Plaza de España 4*.
GRUPO ACCOR, Luxemburgo. Grand Hôtel Mercure Alfa y Hotel Mercure Esch
- Controladora de costes
2002 - 2006Encargada del servicio economato con dos mozos de almacén.
Artículos administrados: comidas y bebidas, productos de acogida, productos de limpieza, artículos de papelería e imprenta, materiales varios, cristalería.
Reestructuración del departamento de compras, puesta en marcha del control de costes y de los procedimientos “Focus” del Grupo: anticipación de los costes, control de las consumiciones y de los stocks, validación de los pagos y distribución de los informes. Negociación con los proveedores. Elaboración de las fichas técnicas junto al jefe de cocina. Fijación de los precios. Trabajo sobre el producto con el responsable de restauración.
Realización de los inventarios y cuadres de fin de mes, analisis, difusión de informes.
Declaración de las compras, control del reporting cada 3 meses
GRUPO LUCIEN BARIERE, Enghein-Les-Bains (Grand Hôtel, Hôtel du Lac y Casino d’Enghein)
- Controladora de restauración
2001 - 2002Grand Hôtel 4*, 46 habitaciones, restauración de tipo gastronómico.
Hôtel du Lac 3*, 143 habitaciones, restauración de tipo Brasserie y
Casino d’Enghein.
Control de la facturación y controles de los costes en restauración.
Hôtel du Golf 4* Grupo Lucien Barière DEAUVILLE
- De Practicas 6 meses
2001 - 2001Compras, control de los costes y organización de cenas tematicas.
Haagen-Dazs, Portal Nous, MALLORCA
- De Practicas 2 meses
2000 - 2000Ayudante de dirección.
Venta para llevar y terraza de 20 cubiertos.
Show Bistrot, CHATHAM, New Jersey – États-Unis
- Maître 4 meses
1999 - 1999Acogida de los clientes, aconsegarlas y tomar comandas, servicio y facturación.
Restaurante frances de 60 sitios.
Hôtel Plaza 5* BRUXELLES
- De Practicas 5meses
1998 - 1998Ayudante gobernanta y night
Thalazur 2* et 3*, Groupe Interhotel, ANTIBES
- De Practicas 4 meses
1997 - 1997Camarera y ayudante de cocina
Le Mas de Monille, Loze
- Empleada polivalente
1994 - 19967 meses durante los veranos en una albergue
