Hotel Club Vacanciel Roquebrune sur Argens
- Directrice
2017 - maintenant
Residence Club la Fayette- La Rochelle
- Directrice
2015 - 2017
Vacances Loisirs Activ' - La Bérangère
- Directrice Etablissement
2012 - 2015- Exploitation d'une Résidence hôtelière de 91 appartements
- D'un bar restaurant 60 couverts extérieurs et 120 couverts intérieurs par service (à la carte, pensionnaire, banqueting, glacier, vente à emporter)
- Gestion du personnel : Recrutement, management du personnel 30 personnes
2010 - 2011Chalet familial de 82 lits avec pension complète et demi pension, animation enfant et adultes.
Mission commercial :
-Négociation d’un partenariat avec l’office du tourisme et partenaires locaux,
-Maintien d’un standard qualité pour la fidélisation et l’image
-Participation active à l’élaboration des tarifs, création des produits touristiques et veille concurrentielle
-Mise en place d’un mini site
Management du personnel :
-Intégration d’une équipe de saisonnier titulaire d’un autre site au sein du chalet
-Constitution et gestion des équipes de personnel à partir d’un budget (9 personnes)
-Recrutement, gestion et formation du personnel
-Elaboration des fiches de postes en adéquation avec la structure et mise en place d’objectif dans chaque service.
Gestion financière :
-Préparation des budgets de fonctionnement et d’investissement avec un suivi mensuel
-Reporting mensuel auprès de la direction générale avec suivi du cahier des charges et des ratios
-Négociation des prix avec les fournisseurs
Gestion du patrimoine :
-Suivi des travaux
-Respect des procédures sécuritaires et règlementaires
2001 - 2010Village de vacances de 1200 LITS (70 chambres, 99 appartements, 125 habitats légers)
Mission: Commercial
-Accueil, information, conseil, vente : séminaire, 3ème âge, association, famille, groupe sportif.
-Suivi des relations avec la clientèle individuelle, groupe, tour opérateur et grands comptes
-Organisation et suivi du déroulement des séjours
-Négociation qualitative et tarifaire avec les fournisseurs jusqu'à 15%
Management
- Encadrement d'une équipe de 3 à 11 personnes
- Recrutement et formation et suivi administratif du personnel
- Coordination avec le service entretien des travaux des lieux d'hébergement et des lieux communs
- Mise en place, évolution et suivi des procédures de travail
Gestion
- Gestion des réservations (hébergement : 90% de TO sur l'été 2008, salle de réunion)
- Budget maintenance (lingerie et produits d'entretien)
- Comptabilité générale
