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Thierry MARTINEZ

MANDELIEU

En résumé

EN RECHERCHE ACTIVE DE RESPONSABLE DE LA RESTAURATION REGION PACA

Mes compétences :
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Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • LE PHENICIA SPECIALITE LIBANAISE - Responsable du restaurant

    2013 - maintenant LE PHENICIA ANTIBES(ouverture)
    2013 cdd création de restaurant responsable du restaurant des caisses et des achats boissons mise en place des procédures de gestion de stock, commerciale et développement et fidélisation client
    * Mise en place des cartes nourriture et boisson ;

  • RESTAURANT TRAITEUR LIBANAIS - Responsable du restaurant et des achats

    2010 - 2012 Responsable du restaurant et des achats /stocks boissons ;

  • RESTAURANT TRAITEUR LIBANAIS - Responsable du restaurant et des achats

    2010 - 2012 Responsable du restaurant et des achats /stocks boissons ;

  • PULLMAN ROYAL - Responsable restauration

    2008 - 2009 CASINO 4* -- Cannes-Mandelieu -- (213 chambres).

    Responsable restauration banquets et séminaires ;

  • PULLMAN ROYAL - Responsable restauration

    2008 - 2009 CASINO 4* -- Cannes-Mandelieu -- (213 chambres).

    Responsable restauration banquets et séminaires ;

  • PULLMAN MANDELIEU - Responsable banquet

    2006 - 2008 Responsable banquet /room service /bars /piscine ;

  • PULLMAN MANDELIEU - Responsable banquet

    2006 - 2008 Responsable banquet /room service /bars /piscine ;

  • PULLMAN MANDELIEU - Maitre d'hôtel

    2004 - 2005

  • PULLMAN MANDELIEU - Maitre d'hôtel

    2004 - 2005

  • PULLMAN ROYAL CASINO MANDELIEU - Assistant maitre d'hôtel

    2003 - 2004

  • PULLMAN ROYAL CASINO MANDELIEU - Assistant maitre d'hôtel

    2003 - 2004

  • PUULMAN - Chef de rang

    2003 - 2003

  • PUULMAN - Chef de rang

    2003 - 2003

  • BALMA BEACH - Chef de Cuisine

    2002 - 2003

  • BALMA BEACH - Chef de Cuisine

    2002 - 2003

  • Majordome - Chef de Cuisine

    Москва 2001 - 2002 EXTRAS DIVERS : Carlton, Martinez, Majestic, Vignette Haute, divers traiteurs de Cannes et de Marseille. ...

  • Majordome - Chef de Cuisine

    Москва 2001 - 2002 EXTRAS DIVERS : Carlton, Martinez, Majestic, Vignette Haute, divers traiteurs de Cannes et de Marseille. ...

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