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Le Ster Pâtissier - Groupe Norac
- Chef d'équipe - Atelier pétrissage/cuisson
2016 - maintenant
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CELVIA - Groupe LDC
- Chef d'équipe
2015 - 2015
Au vu de l'accroissement de l'activité pendant la période des fêtes, j'ai eu l'occasion d'exercer le métier de chef d'équipe dans l'atelier produits festifs élaborés et dindes sous film.
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Gastronome
- Stagiaire Ingénieur
2015 - 2015
- Après audit de l’existant : proposer des organisations techniques et humaines pour diminuer les temps de reprise de l’atelier découpe conditionnement,
- Chiffrer les coûts de la segmentation industrielle et des sous-performances de reprise,
- Mettre en place un indicateur de suivi de la reprise fiable, adapter les flux de découpe à l’évolution des marchés, améliorer les temps de préparation de commandes, mettre en place un plan de charge de fabrication type…
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Lactalis
- Stagiaire Assistant Ingénieur
Laval
2014 - 2014
Amélioration de la précision du suivi des flux matière
Optimisation des modalités d'inventaire
