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Vincent MOTTIER

CHAULNES

En résumé

Passionné par les challenges, j'ai intégré en Aout 2011 le parcours pépinière de STEF à Chaulnes. J'ai pu au fil des années renforcer mon expérience dans le transport au travers des différents postes que j'ai occupé. J'ai aujourd'hui l'opportunité de continuité mon parcours au sein de l'agence de STEF Vitry sur Seine.

Mes compétences :
Logisitique
Transport
Ordonnancement
planification
approvisionnements
sécurité

Entreprises

  • Stef Transport Paris Vitry - Directeur Adjoint

    2017 - maintenant

  • Stef Transport Paris Vitry - Responsable Transport

    2015 - 2017

  • STEF Transport Chaulnes - Responsable exploitation

    2014 - 2015

  • STEF transport Chaulnes - Contrôleur de gestion

    2013 - 2014

  • STEF transport Chaulnes - Responsable exploitation nuit

    2012 - 2013

  • STEF Chaulnes - Pépinière

    2011 - 2012 Intégration du parcours pépinière depuis Aout 2011. Découverte du monde du transport et des postes du site.
    Postes occupés:
    - saisie
    - exploitation nationale
    - Ramasse
    - SAV

  • Pinneys of Scotland groupe MARIE - Assistant méthode

    2008 - 2008 Mission à l'étranger (Ecosse)

    - Etude sur la distribution en taille des crevettes
    Objectif : homogénéisation de la taille des crevettes pour régulariser le poids lors de la mise en barquette.
    Résultat : étude statistique de la distribution en taille et publication de l’étude au fournisseur pour rectification.

  • COBRECO - Adjoint au directeur technique: responsable ordonnancement et approvisonnement

    2007 - 2011 Missions réalisées:

    Mission production :
    - Poste de planification/ordonnancement
    Objectif : Gérer les approvisionnements en matières premières et emballages en collaboration avec le service Achat suivant le plan de fabrication. Etablir un plan d’approvisionnement pour coordonner les productions des fournisseurs avec les besoins. Contrôler les achats à réception et en assurer la traçabilité.
    - Etablir le plan de charge à long et court terme (main d’œuvre, occupation machine…) en accord avec la direction générale. Etablir le planning de fabrication hebdomadaire suivant l’état de stock, les opérations commerciales, le portefeuille de commandes en réduisant au maximum les coûts et délais de fabrication.
    - Assurer le suivi de fabrication (gestion des stocks, suivi des prix de revient…).
    - Suivre et mettre à jour le tableau des prévisions de ventes en collaboration avec le directeur commercial.
    - Assurer le maintient à jour des nomenclatures.
    Résultats : Amélioration de la gestion et de l’exploitation des données, amélioration de l’outil de prévisions à long terme et travail sur les prévisions. Création d’un indicateur de fiabilité des prévisions de ventes. Création de tableaux de bord pour le suivi des matières premières principales (thon, coquilles Saint-Jacques…). Etude sur la consommation des films du conditionnement pour intégration aux nomenclatures produits.

    - Suivi de fabrication
    Objectif : suivre la production (rendement, efficience machine et main d'oeuvre, suivi consommation ingrédients sur recette...) et assurez la traçabilité par saisie des fabrications sur base Access.
    Résultats : Présentation et suivi des indicateurs, gestion des sorties de matières, organisations d’inventaire et contrôle des stocks en présence des commissaires aux comptes…

    Mission sécurité :
    - Evaluation des risques chimiques
    Objectif : Mettre à jour l’évaluation des risques chimiques et assurer les besoins en produits chimiques de l’usine.
    Résultats : Réduction du nombre de produits, modification de la base de données permettant le suivi du personnel par rapport aux produits dangereux, mise en place d’un système de référencement des produits. Sensibilisation du personnel aux risques chimiques. Etude sur la consommation des produits.

    - Evaluation des risques au poste de travail
    Objectif : mettre à jour l’évaluation des risques au poste de travail.
    Résultats : Mise à jour du Document Unique. Mise en place d’un plan de prévention, permis de travail et du protocole de sécurité. Modification de la signalisation sur le site. Modification des cartérisations machines.

    Mission qualité:
    Auditeur Interne COBRECO

  • Riches Monts - Opérateur à la réception du lait

    2006 - 2006 - Dépotage des camions
    - Contrôle du lait à réception
    - Gestion de l’atelier de concentration du sérum et de la crème

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