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Alexandra BOITEUX

VALENTON

En résumé

En possession d'un diplôme d'ingénieur agroalimentaire, obtenu à ONIRIS (ex ENITIAA), je suis actuellement en poste chez TRANSGOURMET

J'ai débuté ma carrière professionnelle dans une société de distribution de produits surgelés à destination des professionnels des métiers de bouche. J'ai acquis de l'expérience dans le domaine de l'AQF (cahier des charges produits, dossiers d’étiquetage) mais aussi dans le SMQ (dossier d'agrément sanitaire, analyse des dangers HACCP, certification ISO 9001...).

Après un semestre de césure qui m'a permis d'obtenir mon permis de conduire, j'ai intégré la grande distribution au sein de la Grande Épicerie de Paris. Rigueur et persévérance ont là aussi été les maîtres mots de ma réussite.

En intégrant la société CANDIA, j'ai acquis de l'expérience en relationnel client. J'ai travaillé avec de nombreux industriels en France ainsi qu'à l'international (Europe, Afrique, Asie) sur notamment les CDC client, les réclamations, les dossiers d'enregistrement Export, etc...

Je reste ouverte à toutes opportunités d'évolution en qualité produit, relation fournisseur/client.

Mes compétences :
Règlementation INCO
Agrément sanitaire
Relationnel
Travail en équipe
HACCP
Étiquetage bilingue (anglais)
Contact client
Advitium / Traceone
Gestion des réclamations

Entreprises

  • Transgourmet - Responsable qualité junior

    VALENTON 2017 - maintenant -Accompagnement du service Achat dans le développement des produits à marque propre : gestion d'un porte-feuille de produits alimentaire et non-alimentaire
    - Assurer la mise en application de nos exigences produits par marque auprès des fournisseurs
    - Assurer la conformité des caractéristiques réglementaires de mes produits (Critère CTCPA, FCD...)
    - Gestion des produits MDD internationaux développés en commun avec les entités Transgourmet Allemagne, Autriche et Suisse
    - Traitement des alertes alimentaires : évaluation du risque et niveau d'alerte (retrait et/ou rappel) avec le fournisseur, lancement et suivi auprès des sites Transgourmets
    - Traitement des réclamations
    - Veille règlementaire

  • Candia (lait beurre crème) groupe Sodiaal - Assistante qualité client

    2016 - 2017 - Gestion des cahiers des charges produits sur les applications client (portail type advitium, traceone) ou documents word/excel... Recherche et centralisation des informations nécessaires au remplissage des cahiers des charges auprès des sites de production.
    - Collaboration aux dossiers d'enregistrement pour l'export (cahiers des charges, demandes d'analyses auprès des sites, demande de devis auprès des laboratoires...)
    - Analyse des exigences générales des clients et relais pour la validation par les autres services concernés (commerce, finance, ordonnancement...).
    - Gestion de demandes internes et clients (appel d'offre, attestations spécifiques, renseignement process...)
    - Traitement des réclamations : réception, enregistrement, échange avec les sites et réponse aux clients
    - Mise à jour et enrichissement de la base de données interne existante.
    - Création d'une base de données spécifique pour diffusion aux clients.

  • La Grande Epicerie de Paris (groupe LVMH) - Assistante Qualité

    2015 - 2015 - Relecture et validation des fiches étiquetage des produits de la marque propre. Mise à jour, si nécessaire, des fiches pour correspondre aux réglementations en vigueur concernant les produits d'épicerie type charcuterie, produits de la mer, huiles, chocolat..
    - Relecture et validation des BAT envoyés par les imprimeur : validation de la conformité aux fiches étiquetage, validation de la charte graphique...
    - vérification des cahiers des charges et centralisation des attestations de conformité à la réglementation des fournisseurs (certificat d'alimentarité, REACH...)
    - Mise à jour de la grille d'audit fournisseur
    - Veille réglementaire

  • COUP DE PATES - Assistante qualité Advitium (CDD)

    2013 - 2014 - création, validation et mise à jour des cahiers des charges des produits (produits de pâtisserie, boulangerie, snacking, traiteur..) via notre application Advitium
    - centralisation des documents Qualité des fournisseurs et de leurs attestations de conformité à la réglementation (emballage, environnement...)
    - vérification et validation des étiquettes produits selon le règlement INCO
    - Gestion de la base de données de mes fournisseurs
    - édition et mise à jour des fiches techniques de mes références produit à destination des clients

  • COUP DE PATES - Stagiaire ingénieur qualité

    2013 - 2013 - rédaction et montage du dossier de demande d'agrément sanitaire
    - mise à jour des procédures et instruction sur les plateformes de distribution concernées
    - formation du personnel à l'hygiène en entrepôt sur les plateformes
    - refonte du système HACCP en partenariat avec les différents acteurs du projet (responsable Qualité, directeur de site...)

  • Centre hospitalier Marc Jacquet - Stagiaire qualité

    2012 - 2012 - création du manuel qualité de la pharmacie à usage intérieur
    - mise en place d'un référentiel pour les différents documents qualité

  • Laboratoire GUINOT - Conditionneuse/agent de fabrication

    2011 - 2011

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