ROUEN
La restauration c'est, pour moi, six ans de bonheur. Jusque là, je ne savais pas que l'on pouvait occuper plus de trois postes différents dans la même journée.
J'ai eu la chance de rencontrer de grands professionnels qui ont fortement influencés mon parcours et ma façon d'être. Je dispose aujourd'hui d'une solide expérience dans le management, la formation hygiène, la sécurité alimentaire, la négociation de contrats, la gestion de projets et la gestion de centre de profits.
Malheureusement, on ne m'a proposé que des postes sur Paris ( comme si il ne se passait plus rien en région). Ainsi, je vais essayer de créer ma propre structure et mettre mes compétences au service d'associations d'agriculteurs bio en développant et structurant des réseaux de distribution afin de rendre nos produits plus accessibles.
Mes compétences :
Relation client
Organisation du travail
Management d'équipe
Formatrice HACCP
Gestion de centre de profits
Recrutement