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Alexia DELHOMME

NOUMÉA

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Rédaction de contenus
Travail en équipe
Microsoft Office
Contrôle qualité
Normes Qualité
Organisation du travail
Recherche scientifique
Recherche documentaire
Traitement de l'information
Traitement de données

Entreprises

  • SAS Groupe Gourmand - Responsable qualité junior

    2015 - maintenant - Mise en oeuvre du système qualité dans les deux boutiques (contrôle du respect des tenues de travail, gestion des enregistrements quotidiens, gestion des non conformités, contrôle des DLC...)
    - Suivi du plan de nettoyage (respect des procédures, organisation de l'autocontrôle)
    - Contrôle de la qualité des produits finis et semi-finis
    - Réalisation d'une formation aux bonnes pratiques d'hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication
    - Gestion de projet concernant le procédé "sous-vide"

  • SAS Groupe Gourmand - Responsable qualité junior

    2014 - 2014 Diagnostic et mise en oeuvre du système qualité :
    - Remise en place des BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène)
    - Optimisation de l'HACCP
    - Mise en place d'une bibliothèque technique
    - Création et mise à jour des procédures
    - Réalisation des diagrammes de fabrication

  • Ets GUEZE - Assitante Responsable qualité

    2013 - 2013 Diagnostic de la présence fortuite d'allergènes dans les produits de charcuterie, estimation de la contamination croisée sur les lignes de production, mise en place d'un système de gestion des allergènes et des produits re-travaillés...

  • Eugène BRUNEL - Technicien en IAA

    2012 - 2012 Opératrice sur les lignes de production de tapenades, de bocaux et de barquettes d'olives et autres condiments. Préparatrice de commandes.

  • Eugène BRUNEL - Technicien en IAA

    2012 - 2012 Stage d'un mois pour découvrir le fonctionnement d'une entreprise. Opératrice sur lignes de conditionnement de tapenades, de bocaux et de barquettes d'olives et autres condiments. Préparatrice de commandes. Réalisation des contrôles qualité (poids, pH, gaz...)

Formations

Réseau

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