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Amélie CHAMBEFORT

Maisons-Alfort

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Adaptabilité
Nutrition
Visual Basic for Applications
SAS
Microsoft Excel
Affaires réglementaires
Gestion de projet

Entreprises

  • Anses - Chargée de projet scientifique Oqali

    Maisons-Alfort 2013 - 2016 - Gestion et publication des études sectorielles concernant les laits infantiles, l’alimentation infantile et les boissons rafraîchissantes sans alcool ;
    - Mise en place d'une étude transversale sur l’évolution de la qualité nutritionnelle dans le temps ;
    - Animation de groupes de travail avec les partenaires participant au projet Oqali (industriels, interprofessions, distributeurs).

  • Anses - Chargée de mission au CIQUAL

    Maisons-Alfort 2013 - 2013 -Intégration des résultats analytiques obtenus dans le cadre de l'Etude d’Alimentation Totale infantile, volet nutritionnel, et de données nouvelles dans la base de données du Ciqual.
    -Gestion de la commande d’analyses en vue de l’enquête nationale INCA 3 en relation avec le prestataire.

  • Lactalis Nutrition - Ingénieur qualité réglementaire

    Laval 2010 - 2012 Gammes de produits: Infantile (laits, céréales), Clinique oral et entéral, Nutrition diététique

    - Conformité réglementaire des produits et emballages, destination CE et grand export
    - Développement et gestion d'une base de données informatique pour validation règlementaire des formules
    - Gestion des plans de contrôle contaminants pour les 4 sites de production
    - Gestion de réclamations consommateurs

  • BRENNTAG SA - Chargée de mission Qualité / Sécurité alimentaire et sanitaire

    Paris 2009 - 2009 - Homologation des fournisseurs pharmaceutiques et alimentaires
    - Création de cahiers des charges à destination des clients
    - Interface entres clients et fournisseurs

  • University of Guelph - Etudiante chercheur

    2008 - 2008 Projet de recherche: "Interactions entre protéines et polysaccharides dans les systèmes laitiers". Objectif: créer de nouvelles textures de yaourts à boire.
    J'ai établi qu'en faisant varier les conditions de mélange des composants, il est possible de modifier les interactions entre polysaccharides, ce qui entraine des changements de texture du produit laitier.

  • Armoricaine laitière - Poste ouvrier

    Nantes 2007 - 2007 - Découverte du fonctionnement de l'entreprise et participation aux activités des différents services.
    - Poste à la chaine pour le conditionnement de yaourts à boire.

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