Anthony JOURDAN

En résumé

Entreprises

• McCain Foods - Production Manager

  2017 - maintenant Responsable production du site. (Lignes de frites surgelées et flocons de pomme de terre déshydratés). Gestion de la performance industrielle en sécurité, qualité, coûts, délais et environnement. Gestion du personnel de plus de 100 personnes sur un cycle en 5x8. Participation aux travaux neufs et à l'amélioration continue du site.

• McCain foods - Adjoint responsable de production

  2014 - 2017 Responsable de la ligne production flocon de pomme de terre. Management opérationnel, redémarrage de l'atelier de fabrication, suivi des indicateurs de performance

• McCain Foods - Chef d'atelier

  2012 - 2014 Gestion d'une équipe de 20 personnes dont 2 agents de maîtrise.
  Gestion de la performance industrielle, de la sécurité et de la qualité.

Formations

• ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique

  Nantes 2009 - 2012 ingénieur agroaliementaire

Réseau

• Arnaud GONCALVES

• Aurore BOISSY

• Bérengère SHRUM

• Cécile PETEL

• Johann BOËS

• Laurine BOCQUILLON

• Marion BOUGNOTEAU

• Mathilde PACE

• Sophie CHATAGNIER

• Steve MOUTH