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Antonio VAZ

NOGENT LE ROTROU

En résumé

Nous avons repris en avril 2011 avec le groupe VALLEGRAIN, la CHARCUTERIE du MOULIN, petit laboratoire authentique situé à Saint Aubin des Coudrais, en Sarthe, dans le berceau de la Rillettes.
Nous élaborons chaque jour différentes charcuteries avec des porcs issus d'élevage locaux où l'ensemble de la filière, de l'abattage à la transformation est maitrisée.

Entreprises

  • CHARCUTERIE du MOULIN - PDG

    2011 - maintenant

  • CLAV (ConseiL Agro inVestissement) - Gérant - Consultant

    2007 - 2011 Consultant auprès des Industries Agro Alimentaire

    Organisation industrielle et démarché assurance qualité, auprès d’ateliers de transformation ou de PME / PMI au niveau direction, achats, production, maintenance, qualité, logistique, administratif, commercial….

    Accompagnement de projets de développement sur de nouveaux concepts de produits, de transformation ou de commercialisation, par des études de faisabilité, de conception, des aides aux démarches de protection industrielle, de signes de qualité, de référencement ainsi que la formation du personnel et expertises technologiques.

  • COOK INOV - PDG

    Nogent le Rotrou 1997 - 2006

Formations

Réseau

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