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Boris GOMBAULT

Paris

En résumé

Ce poste transverse chez Danone France me permet de tirer pleinement parti de mes expériences précédentes, Manager performance Usine puis France, Manager conseil et Directeur d'usine. Je suis donc l'un des leaders dans la transformation des usines et des bases logistiques France.

Mes compétences :
Amélioration continue
Lean supply chain
Lean management
Ingénierie de formation
Organisation
Direction de production
5S
SMED
Kaizen

Entreprises

  • Danone Early Life Nutrition - Directeur Performance Operations

    Paris 2017 - maintenant ÄAnimation du système d'excellence opérationnelle et de la productivité de 24 usines - 3 500 personnes - 5% de productivité sur couts contrôlables usines (périmètre 700M)
    ÄEquipe de 6 managers performance managers orientés sur pertes matières, réduction des consommation d'énergie et optimisation main d'œuvre.
    ÄEn charge de la standardisation des pratiques techniques et managériales inter usines
    Business : nutrition et laits infantiles - Procédés : séchoirs, mélangeurs, lignes de conditionnement

  • Danone - Specialized Nutrition - Amsterdam - Operation Peformance DIrector

    2016 - maintenant Directeur Excellence Operationnelle

  • Danone - Produit Frais France - Safety & Performance Manager Opérations

    2013 - 2016 Animation de la sécurité et de la performance dans les domaines industriels et supply.

  • Danone Produit Frais - France - Manager Performance Industrielle France

    2012 - 2013 Définition et déploiement des standards d'animation et de progrès sur les 5 usines Danone Produit Frais France

  • Danone Produit Frais France - Manager Sécurité & Performance Operations

    Paris 2012 - 2016 ÄPérimètre de 5 usines & 8 bases logistiques - 1 500 pers (amélioration FR2 - 40% en 3 ans)
    ÄProcessus annuel de construction et suivi de la productivité (Obj. Annuel 4% )
    ÄRevues mensuelles de performance SQCDMN des sites / coachings terrain mensuels
    ÄEquipe de 6 managers performance & sécurité + lien fonctionnel avec les sites
    ÄDéploiement du Lean Danone (réorganisation en cellules, Maint. Planifiée) + « task force » pertes
    Business produits frais yaourts & desserts - Procédés : yaourts, desserts / conditionnement & logistique

  • Danone - Lyon - France - Manager Performance Industrielle

    2010 - 2012 Comme membre du comité de direction de l'usine (PLFF) de St Just (Lyon), je suis en charge de la conduite des projets amélioratifs en production et sur les fonctions supports. Cela passe par la réalisation des chantiers mais aussi une animation de la performance au quotidien

  • Danone Produit Frais France - Manager

    Paris 2010 - 2011 ÄDéploiement organisation cellules (UAP) & animation performance - coaching 350 pers
    ÄPlanification et animation de groupes de progrès (TPM, 5S, SMED, Kaizen)
    ÄDéploiement Maintenance Autonome sur 2 lignes production et palettiseur
    ÄCo animation d'un programme de socio-dynamique pour transformation sociale de l'usine
    ÄGains obtenus significatifs (de 20 à 70%) sur l'ensemble des indicateurs SQCDMN

  • Eurogroup Consulting - Manager

    Puteaux Cedex 2008 - 2009 ÄDANONE : Mise en place des équipes autonomes de production et des rituels quotidiens
    ÄMICHELIN : Nouvelle organisation Supply Chain & S&OP des projets R&D (Ladoux)
    ÄMICHELIN : Standardisation & réduction du temps de production des moules de cuisson

    * Directeur d'usine - Naturex Inc - New-Jersey (USA)

    ÄEn charge d'une équipe de direction de 5 personnes (120 pers total) / CA 60 million $
    ÄRéorganisation complète de l'usine à la suite de son acquisition par Naturex
    ÄPassage des certifications GMP & BRC
    Business : Ingrédients Pharmaceutiques et Nutraceutiques - Procédés : extraction / séchage / granulation

    * Manager de production séchage & mélange poudres - Naturex SA - Avignon (France)

    ÄManagement équipe de production 3x8 - 45 pers (Planning de production et recrutement)
    ÄChef de projet installation nouveaux séchoir & broyeur de poudres.
    Business : Ingrédients Pharmaceutiques et Nutraceutiques - Procédés : extraction / broyage / granulation

  • Eurogroup - Paris - France - Ingénieur Conseil - Manager

    2008 - 2010 Spécialisé sur la partie Manufacturing chez Eurogroup, je suis plus particulièrement en charge des sujets:

    Supply Chain et planification
    Performance de la production et de la maintenance
    Optimisation des organisations et des processus
    Réduction de coûts des sites de production
    Ressources humaines et gestion du changement

    J'ai notamment traité ces sujets chez Danone et Michelin.

  • Naturex Inc - New-York - USA - Directeur d'usine

    2005 - 2007 - Management complet du site de production de 120 personnes / CA de 60 Millions $.
    - Restructuration complète du site suite à son acquisition.
    - Encadrement de la production, des expéditions, de la maintenance
    - Gestion des ressources humaines, embauches et négociations salariales.
    - Mise en place des certifications GMP et BRC.
    - Implémentation d’un nouveau système d’information.

  • Naturex SA - Avignon - France - Responsable d'ateliers

    2004 - 2005 - Gestion des équipes de production en 5x8 et organisation des plannings de production.
    - Implémentation de nouveaux process de production liés à de nouveaux équipements.
    - Auditeur interne dans le cadre de la mise en place de la certification ISO sur le site.

  • Tipperary Cooperative Ltd - Tipperary - Irlande - Assistant au responsable de production

    2003 - 2003 - Mise en place du système de traçabilité dans le cadre d’un stage.
    - Gestion des stocks et rationalisation des espaces d’affinage.
    - Installation d’une nouvelle ligne de production de découpe de fromage.

  • Tipperary Coopérative Dairy - Assistant au manager de production

    2003 - 2003 ÄMise en place du système de traçabilité sur la découpe/emballage fromages
    ÄOptimisation du stock et de la zone affinage + démarrage ligne de découpe fromage

    Classes préparatoires & cursus Ingénieur

    ÄDiplôme d'ingénieur @ Ecole Nationale Supérieure Agronomique Rennes - Agro campus Ouest
    ÄSpécialisation en Gestion de Entreprises Agro-Industrielles

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