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Camille LE BORGNE

New York

En résumé

Mes compétences :
Art culinaire
Marketing

Entreprises

  • Nielsen - Chargée d'études marketing

    New York 2015 - 2015 Stage de fin d'études
    Analyse des panels Distributeurs et Consommateurs Nielsen
    Marchés : Oral Care, Fromages, Alcools

  • Sveltic - Pôle traiteur / traiteur de la mer - Groupement Les Mousquetaires - Assistante Chef de produit

    2013 - 2013 Circuits GMS et RHF

  • Traiteur de Paris - Assistante Responsable de gamme Traiteur de Paris

    Rennes 2012 - 2012 Stage assistante marketing stratégique et opérationnel pour les produits à marque Traiteur de Paris

  • Nutrionix - Stage : Technicienne analyse sensorielle - R&D

    2011 - maintenant - Entraînement d'un panel interne à la reconnaisance des saveurs
    - Participation à la R&D (préparation des échantillons et aliments, essais sensoriels et techniques...)

  • Institut de Technologie Alimentaire - Dakar - SENEGAL - Stage : Production / R&D

    2010 - maintenant - Développement d'une semoule de maïs
    - Analyses sensorielles pour tester son acceptabilité

Formations

  • Agrocampus Rennes

    Rennes 2012 - maintenant

  • Université Rennes 1 DRACI

    Dinard 2011 - 2012 Licence Pro DRACI Option Marketing et Développement

    Licence Professionnelle DRACI (Développement et Recherches en Arts Culinaires Industrialisés) - Concours Givaudan : Développement un plat préparé à base de légumes oubliés (en équipe R&D et Marketing) - Démarche globale : marketing stratégique, conception et amélioration produit, marketing opérationnel
    Projet Entreprise : Etude de marché pour des entrées festives surgelées
    Projet tutoré : Etudes q

  • IUT (Saint Brieuc)

    Saint Brieuc 2008 - 2011 DUT Génie Biologique - Option IAB (Industries Alimentaires et Biologiques)

    Démarche : Conception - Production - Analyses (biochimiques, microbiologiques, sensorielles...)

Réseau

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