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Céline BAYLOT

OLLIOULES

En résumé

Récemment revenue en France, je suis à la recherche d'un poste en tant qu'assistante commerciale et/ou réceptionniste sur Toulon.
Motivée, dynamique et autonome, je suis disponible jusqu'à la fin du mois d'Août.

Mes compétences :
Service client
Encaissement
Microsoft Office

Entreprises

  • Zep's Café - Barista & serveuse

    2013 - maintenant Emploi de 3 mois en Tasmanie, en Australie.
    Je m'occupais:
    - du service client
    - du service des boissons

  • Common Man Restaurant - Barista

    2013 - maintenant Emploi de 4 mois à Melbourne, en Australie.
    J'étais en charge:
    - de la réalisation des boissons (café, bière et cocktail)
    - du service client (salle et à emporter)

  • Bordeaux Backery - Café manager

    2012 - 2012 Expérience de 8 mois en Nouvelle-Zélande.
    J'étais chargée:
    - de la gestion d'une équipe de 2 personnes
    - de la gestion des stocks
    - du service client (conseils principalement)
    - de la confection des cafés
    - d'innover afin d'augmenter la chiffre d'affaires, de fidéliser la clientèle et de diminuer les pertes

  • Abbaye de Talloires - Réceptionniste

    2011 - 2011 CDD de trois mois (août à novembre 2011) à l'Abbaye de Talloires, hôtel 4*, en tant que réceptionniste.
    J'étais en charge de:
    - l'accueil et du départ des clients
    - la prise des réservations, avec le logiciel IDPMS
    - la vente de l'ensemble des prestations de l'hôtel: chambres, restaurant, soins et évènements
    - l'encaissement et la facturation

  • Exclusive Hôtels - Stage en tant qu'assistante commerciale corporate

    2011 - 2011 Stage de fin d'étude de 6 mois de janvier à juillet 2011.
    J'étais en charge de:
    - la prospection commerciale: phoning, mailing et rendez-vous
    - la gestion des demandes groupes et séminaires: devis, relance d'options et visite d'hôtel
    - traitement administratif: mise à jour des documents et relance factures

  • Novotel Nottingham East Middland - Stage à la réception

    2009 - 2009 Stage de 6 mois, d'aout à mi décembre, réalisé à la réception du Novotel.
    Réalisation des arrivées et des départs, gestion des encaissements, prise des réservations via Tars et facturation.

  • Mercure Lyon Lumière - Stage tournant à la réception, au service des étages et au restaurant

    2009 - 2009 Stage de 3 mois effectué de mars à mai.
    A la réception réalisation des check-in / check-out via HOTIX et des réservations via TARS,gestion de la caisse et relance des factures impayées.
    Au service des étages réalisation d'une chambre à blanc et du contrôle de chambres.
    Au restaurant, service des petits-déjeuners, des déjeuners et des diners, room-service.

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