Mes compétences :
Veille réglementaire
Gestion de projet
Veille technologique
Support client
Process Engineering
Proactivité
Ingénierie
Développement produit
SAINT GERMAIN EN LAYE2015 - maintenantPall Corporation est le leader mondial dans le domaine de la filtration, de la séparation et de la purification dans tous les secteurs industriels et de sciences de la vie.
Missions :
- Apporter des conseils et des directives techniques aux équipes de ventes et aux clients en France/Belgique /Hollande pour une optimisation des coûts opératoires, rendements et sécurité par des audits des installations sur les sites de production des clients
- Supporter la mise en œuvre de la Gestion Totale des Fluides dans les marchés de l'Agroalimentaire (Vins-Spiritueux-Produits laitiers-) avec les technologies PALL (filtres ou techniques membranaires)
Coordonner les projets de support laboratoire
- Réaliser des formations techniques pour les nouveaux collègues et partenaires externes
- Conduire les projets en étroite collaboration avec le Marketing et la R&D
- Echanger avec les collègues d'autres pays ou secteurs de marché pour des sujets d'ordre général ou spécifique
2013 - 2015Dairygold Food Ingredients France produit des ingrédients et arômes laitiers (poudres de fromage, poudres de spécialités laitières, arômes laitiers et fromagers)
Missions:
Support technique aux clients avec visites sur site (support de l'équipe commerciale: France, UK)
Développement de nouveaux produits principalement en applications « salées »
Mise en place de méthode et de nouveaux outils au laboratoire application
Développement de recettes d’application
Rédaction de fiches techniques R&D (dosage indicatif en applications)
Transfert de formules R&D en production
Support technique de l'équipe production
Gestion des formules de production
Validation des produits finis avec l'équipe qualité
Transfert de compétences à l’ensemble de l’équipe R&D et production
Participation aux salons
Veille réglementaire
Dairygold Food Ingredients
- Ingénieur apprentie
2010 - 2013Missions qualité et R&D:
Rédaction de procédures et enregistrements qualité
Mise en place d’un test qualité par une application produit fini client
Etude de rentabilité et de faisabilité de la mise en place d’un laboratoire microbiologique interne à l’entreprise
Développement d’applications pour des poudres (fromage, arômes)
Développement d’une poudre de cheddar qui ne brunie pas à la cuisson d’un biscuit salé
Support technique au client (déplacement en France, Allemagne, Corée du Sud)
SA Paul Dischamp
- Laborantine
2009 - 2009SA Paul Dischamp est un affineur de fromage (saint nectaire, cantal)
Analyses bactériologiques et physico-chimiques des produits
SA Paul Dischamp
- Stagiaire qualité
2009 - 2009Audits HACCP des différents ateliers de l’entreprise (caves, magasin, emballage) et adaptation des protocoles du laboratoire interne à la norme ISO 22000
Diplôme obtenu par apprentissage au sein de l'entreprise Dairygold Food Ingredients France
Orientation conception et optimisation de produits alimentaires (parcours formulation (arômes, cosmétologie))
