Mes compétences :
Agroalimentaire
Amélioration Continue
Amélioration continue lean manufacturing
IAA
Lean
lean manufacturing
manufacturing
Production
Production Agro-alimentaire
Production agroalimentaire
Entreprises
LU (Kraft Foods) - Site de Château Thierry
- Responsable Fabrication
2010 - maintenant
Jean Caby - Site de Lille (Groupe AOSTE)
- Stage Fin d'études en Lean Manufacturing
2008 - 2008Durée : 7 mois (février 2008 - Août 2008)
Stage de fin d'études
- Ingénieur Lean Manufacturing sur l'atelier Hot-Dogs (4 mois) : Amélioration du rendement matière (gain obtenu : 75 k€) avec un groupe de travail transversal de 10 à 15 personnes.
Déploiement de la démarche DMAIC (6 Sigma) et SMED, 5S, etc ...
- Manager posté sur l'atelier Hot-Dogs (3 mois) :
Gestion du personnel (50 personnes / poste)
Gestion de production : planning, management de la productivité, de la sécurité et de la qualité.
Jean Caby - Site de Quimper (Groupe AOSTE)
- Responsable Lean Manufacturing
2008 - 2010- Mise en place et animation des indicateurs de performance / Gain : + 30% de TRS sur 1 an
- Déploiement de chantiers sur l’ensemble du site : principalement 5S et SMED à travers la démarche DMAIC / Gain : 50 k€
- Travail sur l’organisation et la gestion de production (suivi de l’installation de nouvelles lignes, organisation des démarrages et changements d’équipe, management visuel)
Concours Trophélia
- Participante
2006 - 2008Concours des trophées étudiants de l'innovation alimentaire
Conception, innovation et développement d'une innovation alimentaire.
Equipe de 8 étudiants
Travail sur la formulation et industrialisation du produit
lien: http://www.trophelia.fr/
SVA Jean Rozé
- Stage Optimisation et conduite d'une ligne de conditionnement
2006 - 2006Stage de 3 mois
Suivi, conduite et optimisation d'une nouvelle ligne de conditionnement au sein de l'atelier saucisserie
Management de 6 opérateurs sur ligne
Etude de la productivité
Gestion des problèmes liés à l'installation de la ligne
Contacts avec les techniciens du constructeur
et Rédaction des modes opératoires de l'ensemble du parc machines
2005 - 2006Responsable sponsors de la commission InterAgri au sein du
Bureau Des Elèves ISARA-Lyon.
Evènement réunissant environ 1500 élèves des écoles d’ingénieur de la FESIA durant trois jours ; forum, activités culturelles et sportives.
Budget ISARA-Lyon : 21 k€
Recherche de partenariats et organisation de l’évènement
Sponsors collectés: 12k€
Formations
University Of Newcastle Upon Tyne (Newcastle Upon Tyne)