Daphné DE FOUGEROUX

En résumé

Entreprises

• LU (Kraft Foods) - Site de Château Thierry - Responsable Fabrication

  2010 - maintenant

• Jean Caby - Site de Lille (Groupe AOSTE) - Stage Fin d'études en Lean Manufacturing

  2008 - 2008 Durée : 7 mois (février 2008 - Août 2008)
  Stage de fin d'études
  - Ingénieur Lean Manufacturing sur l'atelier Hot-Dogs (4 mois) : Amélioration du rendement matière (gain obtenu : 75 k€) avec un groupe de travail transversal de 10 à 15 personnes.
  Déploiement de la démarche DMAIC (6 Sigma) et SMED, 5S, etc ...
  - Manager posté sur l'atelier Hot-Dogs (3 mois) :
  Gestion du personnel (50 personnes / poste)
  Gestion de production : planning, management de la productivité, de la sécurité et de la qualité.

• Jean Caby - Site de Quimper (Groupe AOSTE) - Responsable Lean Manufacturing

  2008 - 2010 - Mise en place et animation des indicateurs de performance / Gain : + 30% de TRS sur 1 an
  - Déploiement de chantiers sur l’ensemble du site : principalement 5S et SMED à travers la démarche DMAIC / Gain : 50 k€
  - Travail sur l’organisation et la gestion de production (suivi de l’installation de nouvelles lignes, organisation des démarrages et changements d’équipe, management visuel)

• Concours Trophélia - Participante

  2006 - 2008 Concours des trophées étudiants de l'innovation alimentaire
  Conception, innovation et développement d'une innovation alimentaire.
  Equipe de 8 étudiants
  Travail sur la formulation et industrialisation du produit
  lien: http://www.trophelia.fr/

• SVA Jean Rozé - Stage Optimisation et conduite d'une ligne de conditionnement

  2006 - 2006 Stage de 3 mois
  Suivi, conduite et optimisation d'une nouvelle ligne de conditionnement au sein de l'atelier saucisserie
  Management de 6 opérateurs sur ligne
  Etude de la productivité
  Gestion des problèmes liés à l'installation de la ligne
  Contacts avec les techniciens du constructeur
  et Rédaction des modes opératoires de l'ensemble du parc machines

• BDE ISARA-Lyon - Responsable Sponsors (évènement InterAgri)

  2005 - 2006 Responsable sponsors de la commission InterAgri au sein du
  Bureau Des Elèves ISARA-Lyon.
  Evènement réunissant environ 1500 élèves des écoles d’ingénieur de la FESIA durant trois jours ; forum, activités culturelles et sportives.
  Budget ISARA-Lyon : 21 k€
  Recherche de partenariats et organisation de l’évènement
  Sponsors collectés: 12k€

Formations

• University Of Newcastle Upon Tyne (Newcastle Upon Tyne)

  Newcastle Upon Tyne 2006 - 2007 Food Science
  
  Séjour d'études ERASMUS - Durée: 6 mois

• Institut Supérieur D'Agriculture Rhone Alpes ISARA

  Lyon 2003 - 2008 Spécialisation en Conception et Industrialisation des Produits Alimentaires (CIPAL)
  
  Agriculture, Agroalimentaire, Environnement

• Lycée Edouard Herriot

  Lyon 2000 - 2003 Filière scientifique, Spécialité Physique - Chimie

Réseau

• Fanny Léa RENARD

• Hubert DE FOUGEROUX

• Jean-Daniel RAVIER

• Joaquim MARTINS

• Mathias OLLION

• Myriam ROUQUEROL (-ROCHE)

• Nadège BOUDIER CATHENOZ

• Pauline ARDANT

• Xavier GROUES

• Yves ABAUTRET