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Didier MORIN

Lyon

En résumé

Bonjour,
Issu d'une formation technique en meunerie, j'ai acquis une solide expérience dans l'industrie céréalière où j'ai pu évoluer en tant que chef d'équipe. Puis, une opportunité m'a permis d'avoir un rôle clé lors de la migration de notre infrastructure sur SAP. Je me suis investi pendant deux ans en tant que key user.
Cette formation m'a ouvert la voie de la logistique, que j'ai pratiquée aux expéditions et maintenant aux approvisionnements.

Mes compétences :
Key user
Key user SAP
Logistique
SAP

Entreprises

  • Groupe Panzani - Responsable approvisionnement

    Lyon 2017 - maintenant

  • Groupe Panzani - Leader Dépôt

    Lyon 2014 - 2017 Gestion de l’entrepôt en WM (stockage en masse et en racks) et traitement des anomalies.
    Composition et optimisation des chargements (vingt camions journaliers à destination d’intersites soit l’expédition d’environ 1000 palettes de pâtes alimentaires par jour)
     réduction des chargements de trois camions par jour (changement de prestataire)
     amélioration de la répartition des tâches (personnel non remplacé)
     Economie de 90 k€ par an.
    Animation d'une équipe de caristes
    Chargement au chariot frontal (CACES 3 - 5)
    Back up du responsable dépôt (planification hebdomadaire, affrètement de transport, saisie de commandes copacking)

  • Panzani - Responsable de Flux Semoulerie 92

    Lyon 2012 - 2014 Responsable (agent de maîtrise) du service magasin (7 à 10 personnes) comprenant :
    les ateliers de conditionnement sacs 5 kg, 25 kg et BB 1000 kg. (3 à 4 personnes)
    la réception de blés (moulin de 720 tonnes/jour, 20 camions, une péniche par jour – 3 personnes)
    l’expédition de semoules (vrac en citernes (15-20/j) et palettes en semi et containers, 100 palettes/j en moyenne)
    l’expédition de co-produits (8 bennes par jour)
    Contrôle des fabrications, du respect des consignes et rapport des conditionnements.
    Saisie des inventaires produits finis (SAP WM) / matières premières (ASPRO logiciel ICTVS) et consommables (SAP MM) pour les fins de mois.
    Gestionnaire du magasin palettes (500 en moyenne) sous logiciel SAP WM.
    Commandes des consommables du magasin.
    Responsable des transferts et traitements des semoules.
    Suivi de la sanitation et de la propreté du service dans le respect des normes Qualité IFS, ISO 14001 environnement
    Respect des normes HACCP, hygiène alimentaire par le suivi des contrôles qualités (détection de métaux, contrôle de poids, de marquage)
    Coordinateur de la base articles SAP (Business Owner) pour les 3 semouleries PANZANI (Gennevilliers et Marseille)
    Responsable des parties PTI (nomenclatures, gammes, recettes), WM pour la création d’articles.

  • Panzani - Key user SAP

    Lyon 2010 - 2012 Remaniement de la base articles PF et MP pour bascule des systèmes informatiques.
    Création des articles en collaboration avec le DATABASE Manager
    Formations reçues pour MM (pour les stocks), PTI (élaboration des ordres de process), OTC (processus de commandes), RTP (transport et approvisionnements) et WM (gestion des magasins palettes)
    Formateur des opérateurs des trois sites Gennevilliers et Marseille sur ces domaines.

  • PANZANI - Chef d'équipe semoulerie

    Lyon 1998 - 2010 Conduite de moulin 30T/h en 3x8
    Nettoyage, mouture et ensilage de semoules
    Equipe de 3 personnes

  • GRANDS MOULINS DE PARIS - Agent technique

    IVRY SUR SEINE 1996 - 1998 CDD Qualité/Production/Maintenance pour la mise en route de l'usine de Gennevilliers.

Formations

Réseau

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