Menu

Elisabeth YVON

CLERMONT FERRAND

En résumé

Je souhaite apporter mon expertise en Management de Système Qualité à toute entreprise engagée dans une démarche Qualité et étendre ce champ d'application à d'autres domaines complémentaires et indissociables, l'environnement et/ou la santé au travail et la sécurité. Mon expérience en industrie agroalimentaire en tant que Responsable Qualité et celle en tant que Consultante-Formatrice m'ont permis d'être adaptable à tous environnements industriels et à acquérir rapidement des compétences techniques pour être efficace.

Mes compétences :
Qualité
Restauration collective
HACCP
ISO9001
Formation
Audit qualité
Nutrition
Responsable qualité
ISO 900X Standard
Audit
Microsoft Office
ISO 14001 Standard

Entreprises

  • ACTION-NUTRITION - Salariée- entrepreneur

    2007 - 2015 J'ai créé ACTION-NUTRITION, afin de pouvoir répondre aux besoins en conseil et en formation des professionnels du secteurs médico social dans le domaine de l'équilibre alimentaire. . J'anime des projets sur la prévention nutritionnelle auprès des plus sensibles et de leurs personnels encadrant (petite enfance, scolaire, population handicapée, travailleurs ESAT, personnes âgées) .
    Je propose aussi auprès de la restauration collective et des IAA du Conseil en Qualité (agrément CE, certification ISO, IFS/BRC, HACCP) ou en Nutrition (recommandations nutritionnelles).

  • CFA CARROS - Intervenante

    2005 - 2006 Mission :Enseigner la qualité alimentaire et la nutrition auprès d’apprentis Boulangers, Pâtissiers et Bouchers.
    Actions :Création de supports pédagogiques à adapter selon le public concerné.
    Assurer les formations
    Intéresser et motiver un public.
    Résultats :18 classes différentes, 280 élèves suivis, taux de réussite au CAP de 60% à 100%.

  • Conseil en nutrition - Consultante

    2004 - 2006 Mission : Améliorer la qualité de l’alimentation de salariés en surpoids ou enceintes ou sportifs.
    Action : Elaboration et mise en œuvre d’une méthode de suivi nutritionnel efficace.
    Coaching nutritionnel des salariés.
    Résultats : 30 projets développés, perte en moyenne de 6 kilos en 3 mois de suivi.

  • CARREFOUR - Responsable Qualité d'un entrepôt logistique du groupe

    Massy 2000 - 2002 * Certification ISO 9001: 2000 du site, obtenue en 2 ans

  • CARREFOUR - Responsable Qualité

    Massy 2000 - 2002 Mission :Mise en place d’un système de management de la qualité en vue d’une certification ISO 9001, version 2000.

    Actions :Fédérer l’ensemble du personnel autour d’un projet d’entreprise.
    Elaboration, mise en œuvre et animation de la politique qualité CARREFOUR.
    Mise en place de la documentation qualité sur l’ensemble des activités.
    Formation de l’ensemble du personnel à la qualité et à l’hygiène alimentaire.
    Encadrement de l’équipe des auditeurs internes et mise en oeuvre des audits internes.
    Formation et encadrement d’un assistant qualité.

    Résultat : Certification ISO 9001: 2000 obtenue en 2 ans.

  • ALODIS MULLER - Responsable Qualité

    1999 - 1999 Mission : Initialiser une démarche qualité au sein de l’entreprise.

    Actions : Mise en place d’un logiciel de gestion et de contrôle de l’activité (WINGDA).
    Formation du personnel à l’utilisation de logiciels et à la Qualité.
    Formalisation des procédures de travail.
    Formalisation, suivi et analyse des contrôles.

    Résultat :Logiciel de gestion de l’activité opérationnel et utilisé au sein de l’entreprise.

  • ALODIS MULLER - Responsable projet certification

    1998 - 1999 Responsable Projet Certification d'une société de gestion de distributeurs automatiques, ALODIS MULLER à Décines (69), PME
    * Mise en place d'un logiciel de gestion de l'activité

  • Syndicat professionnel des viandes, PACA - Responsable Qualité

    1995 - 1998
    * Certification ISO 9002 en deux ans de l'Abattoir Ovin de Sisteron ;
    * Mise en œuvre sur l'abattoir d'un Label Rouge

  • Abattoir de Sisteron, SEAS - Responsable Qualité

    1995 - 1998 Mission :Amener le premier abattoir ovin en France à une certification ISO 9002.

    Actions : Mise en place d’une démarche qualité au sein de l’abattoir.
    Fédérer l’ensemble du personnel autour d’un projet d’entreprise
    Formation des salariés d’entreprises agro-alimentaire à l’hygiène alimentaire.
    Conseiller 3 entreprises agroalimentaires dans la mise place de leur système HACCP.
    Mise en place sur la région PACA d’un Label Rouge « Agneaux fermiers ».
    Agent labellisateur et réalisation du suivi de la démarche sur l’abattoir.

    Résultat :Obtention en 2 ans de la certification ISO 9002 version 1994 de l’Abattoir Ovin de Sisteron (50 personnes).

Formations

Réseau

Annuaire des membres :