2012 - 2012Depuis le début de l'année 2012, je suis chargé de la gestion technique, économique et pédagogique de l'atelier caprin (150 chèvres, CL 1100 kg/an, et totalité du lait transformé sur place) en sein de l’établissement Étienne Gautier à Nandax.
Missions :
-Assurer le suivi et la gestion quotidienne du troupeau caprin (alimentation, reproduction, génétique, sanitaire, Adaptation d'un système hors-sol à un systèmes pâturant, etc)
-Participer la formation pratique et théorique des différents élèves intervenant sur l'atelier.
-Promouvoir l'atelier auprès des différents professionnels de la filière
SEMA. Chambre d'Agriculture de l'Ain
- Stagiaire/Chargé d'étude
2010 - 2010Stage Mémoire de Fin d’Étude. 6 mois
Mission: Identifier des systèmes d'élevage capables de valoriser les milieux extensifs en déprise dans l'objectif de proposer une solution agricole à la lutte contre l'enfrichement pour les communes situées sur la zone montagne de l'Ain.
Compétences :
-Étude sur les systèmes d'élevage alternatifs, innovants et économes en investissements.
-Élaboration d'une méthodologie pour aider les communes dans leur lutte contre l'enfrichement.
-Création de références technico-économiques sur les systèmes d'élevage innovants
Triballat-Sojasun
- Ingénieur conseil en Agriculture Biologique-Délégué qualité gestion de la filière graine de soja
2010 - 2012Mission : Accompagner les éleveurs bovins,caprins et ovins dans la gestion qualitative et quantitative de leur production laitière biologique.
Compétences :
-Accompagnement des éleveurs en conversion.
-Animation groupe de producteur caprin en réflexion sur la désintensification de leur système de production
-Conseil individuel aux producteurs sur le respect de la réglementation AB et la maîtrise de la qualité de leur production laitière.
Autre mission: Gestion qualité des approvisionnements en graines de soja.
Service Elevage. Chambre d'Agriculture du Gard
- Chargé d'étude
2009 - 2009Mission : Diagnostiquer et évaluer les perspectives de valorisation des produits issus des élevages ovins des Cévennes Gardoises.
Compétences :
-Étude des systèmes d'élevage et des circuits de commercialisation actuels.
-Analyse des stratégies permettant de mieux valoriser les produits issus de l’élevage ovin.
Syndicat des producteurs de Pélardon AOP
- Chargé d'étude
2009 - 2009Projet Elève Ingénieur. 2 mois
Mission : Analyser les pratiques de pâturage et d'utilisation des parcours chez les éleveurs adhérents à l'AOP Pélardon dans l'objectif d'expliciter les liens entre typologie de la végétation et qualité des fromages.
Compétences :
-Gestion de projet : Travail dans le cadre d'un bureau d'étude.
-Synthèse bibliographique sur incidence de l'alimentation sur la qualité des fromages.
-Analyse des pratiques des éleveurs et création d'une typologique des élevage en fonction de leur stratégie alimentaire.
FRCIVAM
- Stagiaire/Chargé de mission
2009 - 2009Stage Deuxième Année École Ingénieur. 3 mois
Mission : Déterminer l'impact des pratiques d'élevage sur l'intégrité des prairies humides dans l'objectif de proposer des recommandations pour la gestion du pâturage sur ces milieux.
Compétences :
-Mise en place de recommandations en matière de gestion du pâturage pour les élevages herbagers.
Elevage caprin fromager
- Stagiaire
2008 - 2008Stage exploitation. 2 mois
Réalisation :
-Approche globale de l'exploitation
-Analyse technico-économique
-Étude sur la gestion du pâturage et l'amélioration de la qualité technologique du lait
Service Monogastriques. Chambre d'Agriculture de la Vendée
- Technicien
2005 - 2005Stage fin d’Étude BTSA PA. 3 mois
Mission : Identifier les facteurs influençant l'indice de consommation en élevage de poulets labels afin d'établir des préconisations en matière de pratiques d'élevage.
Compétences :
-Réalisation d'un questionnaire.
-Collecte des données technico-économiques dans le cadre de l'actualisation des références annuelles.
-Traitement statistiques des données collectées.
