Menu

Fanny CHAN

DIJON

En résumé

Bonjour,

J'occupe le poste d'Attachée de Recherche Clinique depuis 2009. Réussir à ce poste a demandé une grande capacité d'adaptation ainsi que rigueur et sens du relationnel.
Cette première expérience en recherche clinique vient compléter mes compétences en innovation, compétences que j'ai pu mettre à l'épreuve au cours du développement de produits de charcuterie et l'élaboration de nouveaux concepts orientés bénéfices santé.

Mes compétences :
Nutrition
Agroalimentaire
Recherche clinique

Entreprises

  • Welience SAS - Ingénieure Recherche & Développement

    2009 - 2009 Stagiaire : Développement de 2 produits de charcuterie conformément au cahier des charges clients.
    - Recherche d’ingrédients : Veille scientifique, recherche d’informations auprès des fournisseurs et du guide de bonnes pratiques, sélection d’ingrédients.
    - Développement de méthodes d’analyses : Définition des paramètres à analyser et mise en place de protocoles.
    - Conduite d’essais en laboratoire et sur pilotes : Développement de recettes, adaptation des procédés de fabrication, analyse des prototypes.

  • ICTA Project Management - Attachée de Recherche Clinique

    CHALAIS 2009 - maintenant Gestion de 3 études cliniques (cancérologie) et de 3 observatoires (anémie et déficit en hormone de croissance) :
    - Mise en place des centres d’investigation : Formation des intervenants, vérification de l’aptitude des centres à conduire l’étude.
    - Monitoring des centres : Vérification du respect de la réglementation, des protocoles d’études et des procédures opératoires (ex : suivi du recueil des consentements, des évènements indésirables, des actions en cours, de la gestion des traitements…).
    - Clôture des centres : mise à jour des documents administratifs, vérification de l’archivage.
    - Activités hors visite : Préparation des visites, suivi des actions en cours, rédaction de comptes-rendus, service support aux centres.

  • Repères SAS - Assistante chargée d'études

    2008 - 2008 Traitement des résultats statistiques d’études consommateurs : Analyse de l’attractivité des concepts et des prototypes.

  • Ingredia SA - Ingénieure Marketing

    ARRAS 2007 - 2007 Stagiaire : Elargissement de la gamme de produits d'Ingredia Nutritional
    - Propositions de 10 formulations avec détails des spécifications (ingrédients, arômes, formes…)
    - Synthèse et mise en valeur d’études scientifiques, création de 3 supports commerciaux.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :