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Pauline CHONG

SAINT BRIEUC

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Mes compétences :
Conseil

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Entreprises

  • Zoopole Développement - Responsable Pôle Innovation

    2017 - maintenant

  • ZOOPOLE développement - Chargée de mission agroalimentaire

    2010 - 2017 ZOOPOLE développement, Centre Technique et Technopole réalise une mission d'accompagnement des entreprises agroalimentaires.
    Plus précisément, je réalise un mission d'accompagnement des IAA costarmoricaines:
    - recherches techniques
    - mise en relation avec des experts, l'enseignement supérieur et des prestataires de service notamment au travers du pôle de compétitivité Valorial
    - recherche de financements pour les projets des entreprises et montage des dossiers financiers
    - organisation d'animations

    Dans les thématiques suivantes:
    - innovation process/ produits
    - amélioration des conditions de travail
    - réglementation étiquetage
    - nutrition
    - hygiène qualité
    - déchets
    - etc.

  • CEPROC évolution pro, Pôle d'Innovation Technologique - Ingénieur conseil

    2008 - 2010 Formatrice et ingénieur conseil au sein du Pôle d'Innovation Technologique des artisans charcutiers traiteurs

  • Chubb New Zealand - Hotesse d'accueil

    2007 - 2007 Accueil des visiteurs, standard téléphonique

  • INRA grignon/ Valpiform' - Chargé d'études

    2006 - 2006 Je participais à un Programme de Recherche en Alimentation de l'INRA.
    Valpiform' est une industrie fabriquant des produits alimentaires pour les personnes ayant des allergies alimentaires. J'étais chargée de l’étude de marché et de la construction du mix-marketing d’une nouvelle gamme de produits à base de blé non allergène et à destination des personnes allergiques au blé.

  • Les Galettes de Saint Malo - Responsable Qualité

    2005 - 2005 Stage de deuxième année : Responsable Qualité dans le cadre de la sortie d’un nouveau produit, la galette saucisse:
    - Mise en place de la méthode HACCP,
    - Conduite d’un module de formation du personnel à l’hygiène,
    - Constitution d’un dossier d’agrément définitif,
    - veille réglementaire.

  • Tropicana Europe - Ouvrier dépotage citerne

    2004 - 2004 Stage ouvrier : réception de matières premières au sein d’une
    équipe et en lien direct avec le laboratoire d’analyses biochimiques.

Formations

Réseau

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