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Gerard BASTIAN

Courbevoie

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Entreprises

  • ELIOR - Formateur et gerant de restaurant

    Courbevoie 2000 - maintenant formateur HACCP, accueil, gestion des matières premières, mise en valeur de la prestation alimentaire en restauration collective, animer et diriger une equipe

  • Avenance - Chef gerant

    1986 - maintenant chef gérant pour un restaurant de 800 couverts jour

  • Divers restaurants en restauration traditionelle - Chef de cuisine

    1976 - 1986 responsable achat menus et management du personnel

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