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Guillaume QUILLIOT

MACON

En résumé

Tout au long de mon parcours professionnel, je suis intervenu dans les domaines de la relation clients, la négociation complexe, le développement de catégories et le trade marketing, l'optimisation des process commerciaux, la culture du R.O.I., le management des hommes, et la conduite de projets structurant en termes de réorganisation et de culture d'entreprise.

Apprécié de mes équipes et de mes pairs par un positionnement naturel de partenaire, je suis particulièrement animé par la conjugaison entre la dimension individuelle et la dimension collective, ainsi que par la mobilité entre la stratégie long terme et l'activité opérationnelle.

guillaume.quilliot@wanadoo.fr

Mes compétences :
management
grande distribution
Marketing
force de vente
négociation
Direction commerciale
Stratégie d'entreprise
Stratégie commerciale
Category management

Entreprises

  • Eckes Granini France - Directeur Commercial France

    MACON 2011 - 2016 . Définition de la stratégie commerciale et détermination des plans d’actions
    . Management d’1 DCN, 2 KAM et 1 assistante commerciale
    . Management d’un DNV, 5 DR et 54 chefs de secteur/promoteurs
    . Management d’ 1 Directeur du Category Management et 4 category managers
    . Définition des plans marketing opérationnels
    . Définition des objectifs de vente et suivi des réalisations
    . Participation aux négociations commerciales
    . Réalisation des objectifs P&L
    . Membre du Comité de Direction - Report au DG France.
  • Hamelin France - Directeur Commercial

    2011 - 2011 . Définition de la stratégie commerciale et détermination des plans d'actions
    . Management direct de 5 KAM, 1 DNV et 1 pôle d’assistantes commerciales
    . Définition des plans marketing opérationnels
    . Définition des objectifs de vente et suivi des réalisations
    . Participation aux négociations commerciales
    . Réalisation des objectifs Volumes, C.A., Rentabilité et Parts de marché
    . Membre du Comité de Direction et report au DG France
  • Cadbury France - Directeur National des Ventes

    Paris Cedex 2010 - 2011 . Management d’une structure de vente composée de 307 personnes
    (Dont 3 Directeurs de Division, 16 DR, 112 Commerciaux, 172 Merchandiseurs intégrés)
    . 450 millions € de C.A. – 5 catégories de produits
    . Reporting direct au Directeur Pays
    . Mise en place de la Politique Commerciale définie
    . Pilotage budgétaire dans un souci de respect de la stratégie commerciale et managériale
    . Réalisations des objectifs Volumes, C.A., Rentabilité et Parts de Marchés
    . Dialogues avec les partenaires sociaux
  • Cadbury - Directeur des Centrales Internationales

    Paris Cedex 2006 - 2010 . Définition de la stratégie commerciale européenne en collaboration avec chaque pays
    . Négociation et gestion de 5 clients internationaux
    . 400 millions € de C.A.
    . Management d’un International Business Development Manager
    . Coordination Pays et échanges de Best Practices
    . Support aux négociations locales et résolution des conflits
    . Développement des expertises locales (Compte-clés et Category Managers)
    . Réalisations des objectifs Volumes, C.A., Rentabilité et Parts de Marchés
  • Cadbury France - Directeur des Centrales Nationales

    Paris Cedex 2003 - 2006 . Management d’une équipe de Directeurs d’Enseigne (11 personnes) et support en
    négociation - 300 millions € de C.A.
    . Définition de la Politique Commerciale annuelle et gestion de dossiers transversaux
    . Négociation et gestion des Clients Internationaux (170 millions € de C.A.)
    . Gestion et animation d’une catégorie de produits (150 millions € de C.A.)
    . Réalisations des objectifs Volumes, C.A., Rentabilité et Parts de Marchés
  • Cadbury France - Directeur d'Enseigne

    Paris Cedex 2000 - 2003 . En charge du management du Groupe Carrefour
    . Gestion commerciale et financière – Négociation des accords annuels et suivis
    . Participation à la définition de la Politique Commerciale annuelle
    . Réalisations des objectifs Volumes, C.A.
  • Eugène Perma - Compte-clé national

    Saint-Denis 1999 - 2000
  • Kraft Foods - Compte-clé régional

    1998 - 1999
  • Kraft Foods - Directeur régional

    1996 - 1998

Formations

  • Centre D'Etudes Supérieures Du Commerce International CESCI (Paris)

    Paris 1989 - 1990 3ème cycle de Commerce International
  • Ecole Supérieure De Gestion

    Paris 1986 - 1989 Commerce International

Réseau