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Hélène SOK

STRASBOURG

En résumé

Diplômée de l'Ecole de Management de Strasbourg en 2012, j'ai occupé pendant 5 années le poste d'assistante Chef de Produit chez Groupe Française de Gastronomie.
Depuis décembre 2017, je suis Area Manager sur l’Asie du Sud Est et le réseau Travel retail/Duty Free dans le secteur œnologique pour Les grands chais de France.

Le lancement et développement des nouveaux produits en France et à l'international, l'organisation des salons professionnels, ou encore la création des outils d'aide à la vente font partie de mes missions quotidiennes.

Sérieuse, perfectionniste et curieuse, mon ambition est de poursuivre ma carrière dans le marketing avec pour principal objectif : apprendre sans cesse et relever de nouveaux challenges.

Mes compétences :
Excel
Word
Photoshop
Powerpoint
Indesign CS5
Packaging
Gestion de projet
Communication
Marketing stratégique et opérationnel
Stratégie d'entreprise
Agroalimentaire
Commerce international
Export
Organisation d'évènements

Entreprises

  • Les Grands chais de France - Marketing Area Manager Asie du Sud-Est / Zone indienne & Travel retail / Duty free

    2017 - maintenant Responsable du lancement, de la promotion et du développement du portefeuille produit sur la zone Asie du Sud Est & Travel retail / Duty Free au travers de différentes actions :
    - Veille marketing du marché

    - Adaptation et Lancement de nouveaux produits (Développement d’habillages spécifiques et coffrets en cohérence avec la politique de prix)

    - Analyse des tendances & Ventes sur le marché

    - Mise en place de plan de Communication et d’actions commerciales (Plan d’actions) pour dynamiser les marques phares du groupe

    - Organisation du salon TFWA Cannes 2018 (Gestion des échantillons et des tarifs, Gestion de Budget, Mise en place d’animations commerciales, Création d’une newsletter groupe)

    - Développement d’outils d’aide à la vente : POS, PLV, Fiches techniques pour la Promotion

    - Mise en place de Reporting & Rétroplanning
  • Groupe Française de Gastronomie - Assistante Chef de Produit

    ARLES 2012 - 2017 - Participation à la création d'un journal d'entreprise (rédaction des articles, gestion du contenu et de la mise en page)
    => Objectif : Communiquer de façon transversale au sein du groupe afin d'informer les sur la vie des différents sites.

    - Création d'une newsletter pour la marque "Maison Billot" destinée aux comités d'entreprise (rédaction des articles, gestion du contenu et de la mise en page)
    => Objectif : Communiquer avec les comités d'entreprise de la boutique Maison Billot et favoriser le trafic sur le site internet.

    - Suivi des lancements de nouveaux produits en France et à l'international (Europe, Etats-Unis, Asie) tout réseau confondu (GMS, MDD, Hard-discount, Home-service, RHD) : création des packaging, rédaction des briefs aux agences de design, interface avec les services internes (qualité, R&D, export), clients et fabricants.

    - Suivi des Mises à jour et Relookings des packagings à marque propre (Française de Gastronomie, Maréval, La Palourdière, Maison Billot) en GMS et RHD : passage à la nouvelle charte graphique, coordination des validations réglementaires: INCO et éco-emballage.
    => Objectif : Obtenir une identité visuelle claire et Améliorer la visibilité des produits en rayon.

    - Création et Mise à jour des outils d'aide à la vente pour l'équipe commerciale : présentations powerpoint, fiches produit, argumentaires, site internet, photos, maquettes produit & PLV.

    - Participation à l'organisation des Salons professionnels en France (Salon MDD, SIAL, SIRHA)

    - Création de Tableaux de bord : suivi des emballages (code emballage, stock, fabricant, suivi de la mise à jour réglementaire), performances commerciales des nouveautés produits (CA, ventes annuelles, marges), frais marketing
  • Groupe Française de Gastronomie - Assistante Chef de produit en alternance

    ARLES 2010 - 2012 Au cours de mes 2 années de Master, j'ai travaillé en tant qu'assistante Chef de produit.

    Mes principales missions ont été les suivantes :

    - Création et mise à jour des outils d'aide à la vente : rédaction d'argumentaire, fiche produit, plan de vente, maquette, présentation commerciale, dossier de presse, bibliothèque photos du groupe (maîtrise des logiciels Photoshop et Indesign), site internet

    - Implication et participation au lancement des nouveaux produits en France et à l'international (Europe, Asie, Etats-Unis) : organisation des dégustations-produit et rédaction des synthèses, suivi des dossiers packagings avec les clients et les agences de design - imprimeurs (rédaction des briefs, relectures, validation finale aux prestataires), dossiers d'habilitation Produit en Bretagne et PAQ

    - Suivi des performances commerciales des produits (CA, statistiques de ventes) & Mise en place de tableaux de bord

    - Analyse de l'efficacité de la promotion des ventes

    - Merchandising / PLV

    - Participation à l'organisation des salons professionnels en France : SIAL (Paris), SIRHA (Paris/Lyon), MDD Expo (Paris)

    - Veille prospective et concurrentielle : traitement et analyse de données issues de panels (Symphony Iri), pige internet et magazine
  • Fromi GMBH - Assistante Achats

    Rungis 2010 - 2010 Dans le cadre de mon Bachelor, j'ai effectué un stage de 5 mois en Allemagne, au sein du service achat de Fromi GmbH, une entreprise travaillant dans l'agro-alimentaire.

    Mes missions ont consisté à :

    - l'Organisation de la réunion annuelle du groupe en Allemagne

    - la Participation à l'organisation du salon Intermopro à Dusseldorf

    - la Gestion du matériel de publicité (Création de tableau de bord)

    - la Mise en place de comparatifs-prix de fournisseurs et transporteurs et sélection des prestataires

    - l'Analyse des statistiques ventes (CA, ventes unitaires)

    - la Création de présentations de synthèse (powerpoint, graphiques, tableaux)
  • Publicis Koufra - Chargée d'étude marketing

    2009 - 2010 Dans le cadre de mon Bachelor, j'ai effectué un travail de groupe d'une durée de 4 mois pour le compte de la société Publicis Koufra à Strasbourg.

    Notre mission a porté sur la réalisation d'une étude marketing sur "Les habitudes de consommation des populations française, allemande et britannique sur Internet (domaine de l'habillement et du textile)" de 50 pages (données chiffrées, statistiques, graphiques).
  • Auchan - Assistante Manager de rayon en parapharmacie

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2009 - Gestion des stocks et des ruptures & Mise en place d'actions correctrices (opérations promotionnelles, stratégie de prix et de gamme de produit)

    - Remodeling du rayon et merchandising des linéaires : suivi et réalisation des têtes de gondôles (sélection des produits pour mise en avant), implantation des nouvelles gammes

    - Mise en place et Analyse des relevés de prix de la concurrence

    - Conseil clientèle

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce - EM STRASBOURG

    Strasbourg 2011 - 2012 Master 2 Marketing et Ecoute des Marchés

    Marketing-mix : Politique de produit - Brand management, Comportement du consommateur, Politique et perception des prix, Politique de communication, Politique de distribution
    Stratégie d'entreprise, Techniques d'études de marché, Marketing des services, Marketing industriel, Audit marketing et commercial, Management commercial, Gestion financière
  • Ecole Supérieure De Commerce - EM STRASBOURG

    Strasbourg 2010 - 2011 Master 1 Gestion - Management

    Gestion - Management - Marketing, Droit des affaires, Comptabilité, Economie managériale, Finance, Contrôle de gestion, Stratégie d'entreprise, Gestion de projet, Gestion de production et logistique, Gestion des ressources humaines
  • Université Strasbourg 3 Robert Schuman

    Strasbourg 2009 - 2010 Licence professionnelle Commerce spécialité Commercial dans l'environnement européen
  • Université Strasbourg 3 Robert Schuman

    Strasbourg 2007 - 2009 DUT Techniques de Commercialisation

Réseau

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