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Héloïse BODIN

PARIS 8

En résumé

Mes compétences :
Achats
Management
Ordonnacement
Qualité

Entreprises

  • Filière Oeuf, Groupe Avril (matines ; Ovoteam) - Responsable RD Ovoteam

    PARIS 8 2017 - maintenant Coordination et gestion du service R&D; innovation, amélioration des produits en transversalité avec les autres services. Management d'une equipe de 3 personnes.

  • Pain de Belledonne - Responsable développements produits

    LA CROIX DE LA ROCHETTE 2012 - 2017 Responsable développement chocolats confiseries
    de la phase de création du concept (recettes, emballage, marketing) à la phase de lancement du produit sur le marché.
    Choix des recettes de la gamme, élaboration du pack, étude de coût, prix de revient, création, marketing du produit,approvisionnements, documents techniques et commerciaux, qualité du produit.

  • Société Pignol - Responsable qualité

    2011 - 2012 -Gestion de la qualité des produits entrants et sortants de l'entreprise: Hygiène, traçabilité, HACCP, gestion documentaire, principal interlocuteur des oragnismes veterinaires et DGCCRF.
    - Approvisionnements des matières seches et supports de fabrication des produits traiteur

  • Confiserie Bonté Pinson/Europa Sweet - Responsable qualité et R&D

    2008 - 2011 - Qualité (assurance qualité, satisfaction client, système documentaire, certification ECOCERT)
    - Réalisation du planning de production
    - Achats matières premières (sucre, sirop de glucose, arômes , colorants....) ,
    - Référencement et négocation des prix avec les fournisseurs
    - Développement et lancement des nouveaux produits (veille produit, réalisation d'essais en production, organisation de dégustation, validation des BAT...)

  • NOVANDIE MAMIE NOVA - Stagiaire qualité

    2007 - 2007 Dans le cadre de mon Master 1, j'ai effectué mon stage de 6 mois au sein de l'industrie laitière Novandie mamie Nova (groupe Andros).

    - Formatrice en hygiène et qualité des produits frais : réalisation du support de formation, livret, questionnaires, affiches; animation des formations auprès du personnel par groupe de 10 personnes.
    - Analayses chimiques et microbiologiques des produits
    - Réalisation de différentes études sur les procédés et les produits (optimisation de la productivité de certaines étapes du procédé, diminution des réclamations clients...)

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2007 - 2008 QUALITE ET MARKETING DES PRODUITS ALIMENTAIRES

  • Université Nantes

    Nantes 2005 - 2007 Biologie appliquée à l'agroalimentaire

Réseau

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