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Jean-Charles MOURGUES

Saint-Geours-de-Maremne

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    - Etude stratégique sur le positionnement et le développement de l’enseigne Sushi Shop

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    - Etudes de Marché, Brief Force de Vente
    - Gestion de projets (Mise en place d'évènements, co-branding, partenariats...)

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    2007 - 2008 Développement et industrialisation d'une gamme de légumes cuisinés. Définition du produit - Formulation - Optimisation des qualités organoleptiques et microbiologiques - Industrialisation - Etude packaging.

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