Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Management
Production
Entreprises
Le Groupe La Poste
- Alternance Manager de l'Amélioration Continue
Paris-15E-Arrondissement2017 - maintenantProjet:
Réduction du temps de dépassement des responsables d'équipes du site de Montauban PDC
Compétences:
Diagnostic de performance (VSM…), observation et analyse sur le terrain (analyse des chaînes de valeur, identification des causes racines, gaspillages, variations et surcharges, tests d’hypothèses et expérimentation), résolution de problèmes (ISHIKWA, 5P), KAIZEN, A3, A3 de stratégie, standards managériaux (AIC, tour terrain, visite terrain, management visuel, résolution de problèmes), standardisation et travail standardisé
Animation d’équipe, accompagnement du changement (individuel et collectif), communication
Saveur des Oeufs - Cocorette
- Responsable Conditionnement
2016 - 2016Management:
Piloter et animer le personnel de production
Contrôle de l’avancement du planning de production
Ordonnancement :
Élaboration et évolution du planning de production en fonction des commandes
Organisation des commandes et des expéditions
TSO Tonnelleries
- Responsable Production
2013 - 2014Management:
Piloter et animer le personnel de production – 6 salariés
- Élaborer le planning de production et en contrôler l’avancement (réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs)
- Suivre l’activité quotidienne (suivi des indicateurs et approvisionnements)
- Conduite de réunions
- Recruter, évaluer le personnel
Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance des machines
Ordonnancement :
Élaboration et évolution du planning de production en fonction des commandes :
Organisation des commandes et des expéditions
Traçabilité des stocks : Informatisation (Excel) du suivi des stocks, Contrôle à réception…
Négociation, achat et suivi des fournisseurs
Gestion de projets :
Réaménagement de poste de travail pour augmenter la productivité et rendre plus ergonomique ce dernier
Mise en place de process de production : Poste de chauffe en tonnellerie
Rédaction de modes opératoires machines
Regroupement des deux sites de production - de novembre 2013 à juin 2014 - Nouvelle organisation du site de production et des postes de travail dans le but d’améliorer la performance et la productivité
Euralis gastronomie
- Animatrice de ligne, Chef d'équipe (saison foie gras)
LESCAR2011 - 2012Management:
Gestion de l’atelier démoulage – 70 salariés
- Gestion du personnel : planning de production et en contrôler l’avancement
- Evolution de la planification en collaboration avec le service ordonnancement
- Coordination et planification des interventions de la maintenance selon les impératifs de la production
Conduite des réunions quotidiennes en lien avec les problèmes de production
Projets d’amélioration continue :
- Réduction de perte de matière première
- Evolution des rendements à atteindre dans le cadre de l’Animation à Intervalle Court
- Rédaction de modes opératoires machines
Patisca
- Assitante qualité
2010 - 2010Participation à la mise en place du référentiel IFS version 5:
- Mise à jour des trames de spécifications matières premières et produits finis
- Mise en place la politique de gestion des allergènes et des OGM
- Rédaction de diverses procédures
Euralis Gastronomie
- Animatrice de ligne de production
LESCAR2010 - 2010Gestion de deux lignes de production - 30 salariés
Conditionnement de foie gras
Universidad de la Rioja, Département de Chimie Analytique
- Assitante de recherche
2009 - 2009Préparation des séances d’évaluation par un panel entraîné
Analyse des composants chimiques non volatiles des vins
Salaisons Pyrénéenne
- Ouvrière
2008 - 2008Conditionner, emballer, étiqueter.
INRA/INP-ENSAT,UMR990 Génomique et Biotechnologie des fruits
- Stage pratique
