Menu

Laure LEGUERINEL

BREST

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Microbiologie

Entreprises

  • HYPRED - Conseillère technique en Hygiène

    2016 - maintenant
  • TIPIAK TRAITEUR PATISSIER - Stagiaire Qualité

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2015 - 2015 Analyses des dangers microbiologiques lors des processus de fabrication en pâtisserie.
    Recherche de solution et amélioration pour éviter l'apparition de ces dangers.
  • Tifany Emballage - Stagiaire amélioration continue HACCP

    2014 - 2014 Réalisation d’une étude HACCP sur une chaine de production de pots de yaourt.
    Mise en place d'un plan de nettoyage selon la méthode des 5S.
    Participation à l'amélioration continue du site
  • University of Malta, Laboratory of Food Science - Ingenieur de recherche Stagiaire

    2013 - 2013 Etude sur Alicyclobacillus acidoterrestris contaminant de boissons (jus d'orange)
    -Développement d'un protocole d'operation standard (SOP) afin de dénombrer Alicyclobacillus dans les jus de fruit (milieux, temperature, pH)

Formations

Réseau