Marine LARDY

En résumé

Entreprises

• Grain d'Or Gel - Stagiaire QHSE

  SAINT JACQUES SUR DARNETAL 2017 - maintenant Préparation audit renouvellement BRC, audits terrain, suivi des non-conformités et réclamations clients, traçabilité.

• Les Grands Terroirs du Pontic - Projet d'études

  2016 - 2017 Projet d'études réalisé en groupe à raison d'une journée par semaine en entreprise
  Création du PMS, du livret d'accueil, formation du personnel et réalisation d'un audit interne complet avec mise en place du plan d'action.

• DELABLI Division Delpierre - Stagiaire Qualité

  2016 - 2016 Mise en place d'un plan de contrôle sur les ingrédients suite à l'analyse des risques sur ces denrées (prise en compte des dangers microbiologiques, technologiques, physiques et chimiques)
  Formation du personnel
  Revue du plan d'échantillonnage sur les matières premières, les produits-finis

• SVELTIC Claude Léger - Ouvrier

  2015 - 2015 Ouvrier au poste de pesée Arômes Additifs et Ingrédients

• Laiteries Réunies de Genève - Stagiaire Assurance Qualité et Laboratoire

  2014 - 2014 J'ai réalisé mon stage de fin d'études au sein du service Assurance Qualité des Laiteries Réunies de Genève. Pendant 12 semaines, j'ai travaillé à la mise en place d'actions correctives suite à l'audit IFS Food V6 de deux des sociétés. J'ai beaucoup travaillé sur l'HACCP et également un peu sur le Food Defense.

• Chèvrerie de la Capelette - Ouvrier

  2013 - 2013 J'ai effectué un stage ouvrier dans le cadre de ma première année de DUT Génie Biologique. J'ai exercées diverses tâches au sein de la chèvrerie, depuis la traite et l'entretien des animaux jusqu'à la production et la vente des fromages de chèvres sur différents lieux de vente : la chèvrerie, les marchés et la coopérative locale.
  J'ai souvent été laissée en autonomie au cours de stage.

Formations

• ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB)

  Brest 2014 - maintenant Ingénieur Microbiologie et Qualité en Agroalimentaire

• IUT GB Amiens

  Amiens 2012 - 2014 DUT Génie Biologique - Options Industries Alimentaires
  
  Au cours de mon cursus universitaire, j’ai appris à rechercher, dénombrer et identifier différentes familles bactériennes, mais j’ai également appris à effectuer des dosages, à préparer des solutions et à effectuer différents tests dans le cadre de la chimie et de la biochimie alimentaire.

Réseau

• Cyril JAGGY

• Flora LEHMANN

• Inès GONNET

• Laura JESTIN

• Laurent ESCLADE

• Mélanie CASCELLI

• Patrice NODET

• Quentin SCALISI

• Sarah ZAOUALI