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Livia MARRAS

PROPRIANO

En résumé

Mes compétences :
Hôtellerie
Restauration
Management
Comptabilité
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Ciel Compta
Logiciel Starlight

Entreprises

  • SA Saint James & Albany Hôtel spa - Attachée commerciale junior

    2016 - maintenant
  • Hôtel ROSSI - Assistante de direction

    2015 - 2015 Relation client, Management d’équipe, supervision d’étages, check-in/check-out, encaissement client, service du petit dejeuner..
  • Hôtel Hermitage - Coordinatrice Convention & banquet Stage

    2014 - 2014 Suivi des dossiers réceptions et conventions : Assister le service commercial dans les tâches administratives et de réservations des événements F&B, Assister aux visites d'inspection avec les coordinateurs, Cibler les besoins et proposer les prestations adéquates, Recueillir et diffuser aux différents services de l'Hôtel les informations nécessaires au bon déroulement des manifestations . Accueillir le client et veiller à ce que les événements se déroulent dans les meilleures conditions.
  • Hilton Lyon - Gouvernante

    2012 - 2013 Supervision d'un étage : supervision des femmes de chambres, du suivi technique des chambres, des inventaires de ces chambres .Gestion du SALT : Satisfaction clientèle. Facturation du Mini Bar. Mise en place d'un service du soir spécialement conçu pour l'équipage d'avion : Emirates.
  • Hôtel Plaza Athénée - Assistante gouvernante d'étage

    2011 - 2011 Gouvernante de jour: Contrôle de chambres, suivi du service, vérification des standards, gestion des femmes de chambres, prise d'appels clients, suivi des cardex sur Opera.
    Gouvernante du soir : Contrôle des chambres en couverture, répartition des chambres, respect des Cardex, edition de la liste VIP du jour, gestion des femmes de chambres du soir.
  • Hôtel La Villa - Commis de salle

    2010 - 2010 - relations salle- cuisine, prise de commande des apéritifs , gestion du back office, dressage des tables et aide pour les chefs de rang

Formations

  • MBA ESG

    Paris 2015 - 2015 MBA Management du tourisme et de l'hôtellerie

    Exemples de cours : Gestion hôtelière, marketing hôtelier, management de proximité
  • MBA ESG

    Paris 2014 - 2014 MBA Management des entreprises

    Première année de MBA management des entreprises, électif : management de l'hôtellerie Mention Assez Bien
  • Institut Paul Bocuse Ecole De Management Hôtellerie Restauration Et Arts Culinaires

    Ecully 2009 - 2012 Licence de Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration

    Double diplôme en partenariat avec l’IAE Lyon III
    Mention Assez Bien

Réseau

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