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Marion LAINÉ

Paris

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En résumé

Mes compétences :
agroalimentaire
études quantitatives
évaluation sensorielle
statistiques
marketing
Science des aliments

Entreprises

  • AgroParisTech - Projet de fin d'étude avec Hero

    Paris maintenant

  • Linkfluence - Customer Success Manager

    2016 - maintenant

  • IFOP - Chef de Groupe pole Consumer-Beauty

    2015 - maintenant

  • IFOP - Chargée d'études Senior - Pôle Consumer

    2012 - maintenant - Réalisation d’études quantitatives ad’hoc : du questionnaire à la restitution des résultats chez le client
    Types d’études : Baromètres notoriété-image, screening de concepts/claims, Blind use tests, Concept Use Tests, optimisation de gammes, tests de prix, U&A, études fondamentales de clientèle…
    - Prise de brief et rédaction de projets
    - Prospection commerciale
    - Encadrement de stagiaires assistants chargés d’études

    Compétences spécifiques : Gestion de projets (études multi-pays), analyse de résultats, réflexion méthodologique, optimisation de visualisation (infographie)

  • Opinion Test and Taste - Chargée d'études quantitatives - Responsable France

    2011 - 2012 Evolution de mon précédent poste :

    Chargée d'études quantitatives et sensorielles et responsable de l'ensemble des études de la société Opinion Test and Taste France, filiale française du groupe Opinion Group.

    Apprentissages, responsabilités et challenges font partie du
    quotidien :

    - La planification, l'organisation et la gestion administrative du laboratoire me permettent d'acquérir une vision riche et complète de l'entreprise.

    - La diversité des clients industriels alimentaires, donc des catégories de produits étudiées, me permet de découvrir les multiples applications de l'évaluation sensorielle hédonique et de mettre en oeuvre mes compétences en statistiques, analyses et recommandations.

    - La relation clients m'apporte l'expérience et la connaissance des problématiques R&D et marketing de divers et nombreux industriels de l'alimentaire.

    - Le management de l'équipe confère à cette expérience une dimension humaine qui complète mes compétences techniques. Initialement responsable de l'équipe technique (2 techniciens), depuis janvier 2011, j'ai également sous ma responsabilité 2 ingénieurs chargées d'études.

    - travaillant dans un groupe à dimension internationale, mes langues de travail quotidiennes sont l'anglais et le français.

  • Opinion Test & Taste - Research Manager France

    2010 - 2010 - Mise en place et réalisation d'études sensorielles pour les clients industriels alimentaires et de la grande distribution,
    - Gestion administrative et planification des tests du laboratoire d'analyse sensorielle,
    - Gestion de l'équipe technique.

  • Soleal Bonduelle - Coordinatrice analyse sensorielle, stage de fin d'étude

    2009 - 2009 Cette première expérience en analyse sensorielle au sein du groupe Bonduelle-Soléal m'a permise de remplir des missions de formations de jurys et mise en place de profils sensoriels et m'a particulièrement plu : j'y ai beaucoup apprécié le contact avec les membres des jurys, j'ai également pu gagner en expérience en traitement de données statistiques et me sensibiliser aux problématiques du marketing.

    Mes principales missions :
    - Formations de jurys à la dégustation, à la détection de goûts anormaux et au profil sensoriel des divers légumes produits
    - Réalisation de profils classiques et flash de produits concurrents
    - Coordination de l’approche sensorielle sur le haricot vert surgelé à la marque
    - Comparaison des jurys de dégustations entre les deux sites de production
    - Traitement statistique des données sous XLStat
    - Etude R&D sur le dosage enzymatique des sucres du maïs : influence de la variété sur le taux de sucre.

  • Laiterie H. Triballat - Chargée d'amélioration produit

    2007 - 2007 - Amélioration de la texture d'un produit de la gamme des desserts, alliant formulation, rhéologie et maîtrise des procédés de fabrication ;
    - Traitement statistique et interprétation de données d'études sensorielles et consommateurs en relation avec le service marketing.

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