Châtillon2004 - maintenantResponsable Achats « Catégorie Retail & Boissons, Catégorie Non alimentaire et service»
Budget : 200 millions €
Elaboration, suivi et analyse du budget global
Rédaction et suivi des contrats achat
Management : 2 acheteurs, 1 analyste
Centrale AGM
- Directeur des achats et de la logistique
2001 - 2003Gestion globale de la centrale de référencement Alimentaire, non alimentaire et services (hors production)
Budget achat annuel : 10 Millions d’Euros, 3700 Références
Gestion complète de la centrale d’achat et des résultats financiers
Tricon restaurant services
- Supply chain manager
1994 - 2001Responsable Achats Logistique / Supply chain manager
Gestion des achats alimentaires et de la logistique pour les chaînes Pizza Hut et KFC : 137 unités
Budget achat annuel : 50 Millions d’Euros.
Gestion de l’ensemble des contrats hors production (entretien, location, consommables)
Management direct: 2 collaborateurs Tricon restaurant services.
Management indirect: 15 personnes sur la plate forme de distribution.
