Rachel FERRIER

En résumé

Entreprises

• Thermo Fisher Scientific - Commercial

  VILLEBON SUR YVETTE 2013 - maintenant - Gestion de comptes clients (3000 comptes)
  - Vente de consommables, d’instrumentation et de produits chimiques
  - Analyse des besoins et réponses aux attentes des clients
  - Négociation avec les fournisseurs
  

• AERIAL - Ingénieur de recherche

  Paris 2009 - 2013 Thèse CIFRE en microbiologie alimentaire en collaboration avec l'ENVA
  
  Ma mission consiste à caractériser de la micro-hétérogénéité physico-chimique de matrices alimentaires et d'évaluer l'impact de cette micro-hétérogénéité sur la croissance bactérienne de micro-organisme pathogène tel que Listeria monocytogenes.
  
  Afin de mener le projet plusieurs approches sont nécessaires :
  
  Microbiologie Alimentaire :
  Caractérisation microbiologique (Tests de croissance dans 2 matrices) et physico-chimique des aliments (macro et micro mesures).
  Caractérisation des flores endogènes et des interactions entre les flores.
  
  
  Suivi de projet :
  Organisation du projet, gestion des stocks.
  Rédaction de rapports, participation aux réunions, participation à des congrès internationaux (ICPMF7).
  
  Analyse de données :
  Analyses statistiques, simulation de croissance bactérienne, simulation d'évolution physico-chimique des matrices alimentaires
  

• INRA - Stage de Master 2ème année

  Paris 2009 - 2009 Etude par cytométrie en flux des modifications de l’état physiologique de micro-organismes d’affinage des fromages cultivés en co-culture.
  Caractérisation des interactions entre micro-organismes.

• Acadomia - Professeur de soutien scolaire

  Paris 2008 - 2008 Professeur de soutien scolaire
  Biologie, Mathématiques niveau collège, lycée
  

• EARL Les vergers du Bengali - Responsable qualité

  2007 - 2007 Actualisation du référentiel qualité EUREPGAP avant audit
  
  

• Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Stage Master 2ème année

  2007 - 2007 Recherche de biomarqueurs de la synthèse de géosmine chez différents micro-organismes présents sur la baie de raisin.

• EARL Les Vergers du Bengali - Responsable qualité

  2006 - 2006 Actualisation du référentiel qualité EUREPGAP avant audit

• Labosol - Stage Master 1ère année

  2006 - 2006 Appréciation et quantification de l’incidence de l’application d’engrais sur l’itinéraire de la culture de l’herbe.

• EARL Les Vergers du Bengali - Stage de Licence Professionnelle

  2004 - 2005 Mise en place du référentiel EUREPGAP sur pommes, poires, pêches et cassis

• Coopérative Agricole Dauphinoise - Stage de BTS

  2003 - 2003 Expérimentation de produits phytosanitaires de substitution de l’atrazine

Formations

• AgroParisTech

  Paris 2009 - 2014 Docteur de l’Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l’Environnement
  
  Sciences et procédés des aliments et bioproduits

• AgroParisTech (Paris)

  Paris 2008 - 2009 Master 2 Sciences et techniques du vivant
  
  Sciences des Procédés Alimentaires

• ENSBANA (Dijon)

  Dijon 2006 - 2007 Master 2 Science de l'alimentation

• Université Avignon Pays Du Vaucluse UAPV

  Avignon 2005 - 2006 Master 1 Agrosciences
  
  Biologie et Environnement des Plantes Cultivées Méditerranéennes

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Villeurbanne 2004 - 2005 Licence Professionnelle en alternance de Productions Végétales
  
  Responsable de la qualité dans la filière fruits et légumes

• Lycée AGROTEC Vienne Seyssuel

  Vienne 2002 - 2004 BTSA
  
  protection des cultures

Réseau

• Agnès HEBERT

• Anne-Gaëlle MELLOUËT

• Chockri MCHERGUI

• Citra NAGARATHINAM

• Claire KUCHLY

• Fanny TENENHAUS-AZIZA

• Julie BORNOT

• Remi BOURSAUD

• Sandrine LEBOIS

• Sylvain GRESSIER