Richard BLANC

En résumé

Entreprises

• Blanc Richard Goodee-SQY - Consultant en organisation de réceptions

  2019 - maintenant Je vous propose mes services en qualité de consultant en organisation de réceptions traiteur :
  
  Accompagnement personnalisé de tous projets traiteur réceptions sur SQY et le Grand Paris pour particuliers et entreprises.

• ICI Réceptions - TRAITEUR

  Guyancourt 2014 - 2018 http://www.icireceptions.com Président fondateur du Traiteur Organisateur de Réceptions ici Réceptions à Paris Ile de France Ouest. Livraison de plateaux repas, buffets, cocktails et réceptions. A ce poste je développe une clientèle de particuliers, entreprises et administration.
  

• AB Cocktail - Gérant de société

  2006 - 2013 Gérant :Traiteur et Organisateur de Réceptions.
  
  Création du concept et d'un laboratoire agréé et aux normes HACCP en Ile de France.
  Recrutement et gestion d'équipes pluridisciplinaires, jusqu'à 9 personnes ETP
  Développement d'une clientèle B to BCA Moyen annuel : 400 K€
  Mise en place d'outils de suivi de la législation en matière d'hygiène et de santé.
  Réalisation d'un dossier d'agrément sanitaire.
  Bilan : 250 clients (ordre National des Pharmaciens, Sciences-Po, Banque Populaire, Mairie de Voisins le Bx, crédit Agricole, Communauté d'agglomération de SQY, Eutelsat...) Organisation de réceptions de 20 à 1500 personnes. Service lors de banquets et séminaires d'entreprises.
  AB Cocktail devient ici Réceptions à Maisons Laffitte en 2014 ! (changement de forme juridique et de nom commercial).
  

• Fauchon - Maître d'Hôtel

  Paris 2000 - 2006 Relations clientèle de haut niveau et grands comptes.
  Garant des normes HACCP; Organisation de réception, service de restauration traiteur, salons, séminaires.
  Bilan : Développement de qualités propres à décider rapidement en clientèle d'actions immédiates. constitution d'un réseau de professionnels de la restauration, qui va servir de base à la création de la Société AB Cocktail Traiteur.

• Euromaster - Stagiaire Marketing

  Montbonnot-Saint-Martin 1999 - 2000 Participation au lancement de 12 véhicules « Entretien Auto à Domicile » au niveau National ;
  - Réalisation des études de marché pour des territoires à implanter ;
  - Prospection auprès de grands comptes ,

• Soins auto à domicile - Gérant

  1997 - 1999 Vente à une clientèle grands comptes d'entretien et réparation auto sur le parking de l'entreprise
  - Création du concept ;
  - Recrutement et gestion d'équipes techniques jusqu'à 4 personnes ;
  - Ventes auprès d'une clientèle en majorité B to B ;
  - Négociations et signature d'un contrat cadre avec EDF pour 5 agences en IDF. ;
  - Création d'un garage automobile
  - Achats, vente, gestion...

• Go Sport, E.Leclerc Sport, Renault - Directeur

  1985 - 1996 Animation d'un service rapide Renault
  E leclerc à Bois d'Arcy (l'Auto) devient 1er centre de France en CA
  Création du concept Open Sport à Thionville (E. Leclerc sport) 12 personnes.
  Ouverture du magasin Go Sport Bercy 2 (94) 27 personnes

• Go Sport - Responsable de Centre de Profits

  Sassenage 1985 - 1996 Animation d'un service rapide de réparation automobile chez Renault Viry-Châtillon (91) ;
  - Responsable : E. LECLERC L'AUTO à Bois d'Arcy (78) ; Devient 1er centre de France en CA ;
  - Directeur : Open Sport pour le groupe E. LECLERC à Thionville (57) ; 12 personnes ;
  - Directeur Go Sport Bercy 2 (94) ; 27 personnes, ouverture du site. ;
  - Directeur Go Sport Saint-Denis Basilique (93) ; 14 personnes, Développement du CA

Formations

• ICSV Institut Des Cadres Superieurs De La Vente CNAM - ICSV

  Paris 1999 - 2000 Licence Marketing
  
  Compétences Acquises :
  
  Comprendre les concepts clés du Marketing
  Satisfaire le client à travers la qualité
  Mettre en place un plan Marketing
  
  expérience en Collaboration avec Euromaster France :
  
  Participation au Lancement de 12 véhicules "Entretien Auto à Domicile" au niveau National.
  Réalisation des études de marché pour les territoires à implanter.
  Prospection auprès de grands comp

Réseau

• Agnes BRJOST

• Chloe VESSIERE

• Ethis RESSOURCES HUMAINES

• Laurent POULAIN

• Luc DE MONTREC

• Marie-Noelle VILARINO REAL DEL SARTE

• Senior ACTION

• Team Leca Petanque ST TROPEZ

• Vanessa GERMAIN