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Sarah MOYNE

LAPOUTROIE

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Entreprises

  • Fromagerie Haxaire - Responsable Qualité

    2009 - maintenant Responsable Qualité d'une PME familiale spécialisée dans la fabrication et l'affinage de Munsters :

    - Gestion de la sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité... et leur application sur le terrain)

    - Animation et amélioration du système qualité (système documentaire, audits internes, gestion des non-conformités, revue de direction...)

    - Gestion des certifications IFS, Agriculture Biologique, MDD et audits client

    - Membre de la cellule de crise, pilote de la procédure retrait/rappel

    - Formation du personnel

    - Suivi des fournisseurs (producteurs fermiers notamment)

    - Auditrice REAQI (Réseau d'Echange d'Audit Interne) au sein d'Alsace Qualité

  • Soleal, Groupe Bonduelle - Assistante Qualité (stagiaire)

    2009 - 2009 Stage de 9 mois au sein de l'usine de Bordères spécialisée dans l'appertisation et la surgélation de petit pois, haricots verts et maïs doux :

    - Préparation de l'audit combiné ISO 9001/IFS/BRC
    - Mise à jour des 6 études HACCP du site
    - Simplification et rationalisation du système documentaire
    - Formation des saisonniers aux bonnes pratiques (380 personnes)

  • Bonduelle - Stagiaire qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2009

  • Fromagerie Paul Renard, Groupe Bongrain - Stagiaire service qualité

    2007 - 2007 Stage de 4 mois eu sein du service qualité :

    - Revue des pratiques de nettoyage en fabrication (diagnostic et proposition d'amélioration)
    - Participation à la préparation de l'audit IFS
    - Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, à l'HACCP et à la politique qualité de l'entreprise

Formations

Réseau

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