Sophie WURSTHEISER

En résumé

Entreprises

• Delpierre - Responsable méthodes

  Saint-Geours-de-Maremne 2014 - maintenant Mise en place d'un service Méthodes / amélioration continue afin d'améliorer la performance du site
  - restructuration de l'organisation de la maintenance afin d'augmenter la réactivité
  - création et animation de groupe de travail pluridisciplinaire pour résoudre des problématiques précises
  - mise en place et accompagnement du management visuel de la performance
  - travail sur l'accueil et l'intégration des nouveaux entrants
  - animation de la sécurité

• Groupe AOSTE - Ingénieur méthode ( Plant master data SAP)

  Saint priest 2013 - 2014 responsable de la création et de l'animation des gammes et nomenclature sous SAP
  mise en place et développement d'un service méthode sur le site

• Groupe AOSTE - Assistant contrôle de gestion

  Saint priest 2013 - 2013 mise a jour des nomenclatures
  reporting
  calcul de PRU
  

• Groupe AOSTE - Ingénieur amélioration continue

  Saint priest 2010 - 2013 * Chef de projet de standardisation opérationnelle (rédaction de standards, mise en place d’un système de formation et d’audit de standards). Projet mené par petits groupes de travail
  * Mise en place d’un entrepôt des connaissances (base multimédia permettant de d’archiver et d’organiser le savoir faire afin d’aider à la formation des nouveaux)
  * Mise en place de l’animation de la performance
  * Gestion du projet de la mise en place d’un nouvel outil industriel (choix de la technologie, essais industriels, gestion de l’installation)
  * Encadrement de stagiaires et accompagnement du personnel dans la réalisation de CQP (contrat de qualification professionnel)
  * Mise en place d’un outil informatique d’aide à la décision pour la prévision des besoins en consommables en fonction des prévisions de vente et informatisation du stock de consommables.
  * Utilisation des différents outils du lean management (5S, 5M, VSM, kaizen..) animation du plan d’action
  

• Rosen Eiskrem GmbH - Stagiaire R&D

  2009 - 2009 Rosen Eiskrem GmbH est le leader allemand des glaces sur le marché germanique.
  développement de sorbet à la pomme pour enfant en totale autonomie (de la formulation à la réalisation du prototype)
  travail sur divers projet de contre typage
  étude sur la substitution de colorant
  étude sur l'épaisseur de l'enrobage
  encadrement des autres stagiaires
  
  

Formations

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM)

  Montpellier 2007 - 2010 ingénieur en Sciences et Technologies des Industries Alimentaires

Réseau

• Alain DOUZET

• Audrey CASSIN

• Bruno BROUZES

• Christine DELORME

• Fabien SILVE

• Maëlle PUMA

  Lustucru Frais (Lyon)

• Nicolas JAMBOT

• Rémi FRECHET