Hôtel de Crillon, Paris, France
- Coordinateur groupes et évènements
2010 - maintenanto Organiser les évènements (leisure, incentive, banquets purs, mariages, défilés de mode)
- Contact privilégié des clients dès la signature du contrat
- Mettre en place la logistique nécessaire au bon déroulement de l’évènement
- Optimiser le CA par la vente additionnelle (création d’un outil de vente et de vente additionnelle sur Ipad)
- Effectuer les visites d’inspection- Attribution et contrôle des chambres
- Suivi quotidien des deposits et des options
- Suivi de la facturation
- Animer les réunions de fonction hebdomadaires
o Gérer les demandes de dernière minute (à moins de 7 jours)
o Responsable des séminaires résidentiels
- Saisie des rooming lists
- Animation des pre-conférence meetings
- Contact privilégié du tour leader pendant le séjour
o Développer un système de contrôle et d’optimisation du BEVCOST (passage de 18% à 12% en 6 mois)
o Encadrer les stagiaires du service
o Participer aux Yield Meetings
o Paramétrer Opéra S&C
o Conception des outils de vente (brochure banquets)
Hôtel de Crillon
- Stage : Relations Clientèle, Attaché de Direction
2010 - 2010
Hôtel de Crillon
- Stage : Assistant du Directeur Général
2009 - 2009
Hôtel de France, Jersey, UK
- Stage : Chef de rang Banquets
