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Stéphane MAILLET

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projets
Manager
Partenariat commercial
Direction commerciale

Entreprises

  • LA TETE DANS LES NUAGES - Directeur Commercial

    2007 - maintenant (2007 - 2012) CA 3M€, 20 personnes, 17 établissements. LA TETE DANS LES NUAGES, Groupe SFC SA.
    -Manager du site parisien de l’enseigne: développement et amélioration de l’offre, recherche de financement et mise en place d’un mini bowling, d’un espace de billards et d’un mini restaurant snack automatique, évolution du CA +200K€, fréquentation + 15% .
    -Responsable du développement et de la gestion d’un réseau de partenaires d’exploitation, Grévin & Cie (parcs ASTERIX, MER DE SABLE, BAGATELLE) 200K€ annuels, BOWLCENTER (4 sites), 370K€ annuels.
    -Responsable des moyens humains, 20 collaborateurs et du parc machines, 500 appareils.
    -Responsable du suivi des procédures internes et légales pour l’exploitation d’appareils automatiques dans établissement ERP 1ére catégorie.

  • LA TETE DANS LES NUAGES - Contrôleur D'exploitation

    2001 - 2007 (2001 – 2007) CA de 3 à 5M€, 20 à 70 salariés, 15 à 30 établissements. LA TETE DANS LES NUAGES SA.
    Responsable de la création, de la mise en place et du suivi des procédures d’exploitation et de gestion des sites de l’enseigne.
    Responsable du contrôle interne (procédures et caisses).
    Mise en place et suivi de la restructuration suite à redressement judiciaire.

  • LA TETE DANS LES NUAGES - Directeur Régional IDF

    1999 - 2000 (2000) 4M€, 40 personnes, 9 établissements. LA TETE DANS LES NUAGES SA.
    Mise en place du reporting.
    Définition des objectifs et des moyens par site.
    Recrutement et animation des responsables.
    Pilotage des activités, suivi du résultat.

  • LA TETE DANS LES NUAGES - Directeur d'établissements

    1996 - 1999 (1996 – 2000) : CA de 1 à 2,5M€, 7 à 30 personnes, LA TETE DANS LES NUAGES SA.
    (GRAND ECRAN Paris 13 , PASSAGE DES PRINCES Paris 2, BELLE EPINE Thiais 94)
    Direction, gestion, administration des établissements.
    Pilotage des projets d’ouverture de nouveaux sites.

  • DECATHLON - Responsable de rayons

    Villeneuve d'Ascq 1993 - 1995 magasin de Claye-Souilly (Seine et Marne)
    Services et après-vente. Création et modélisation du concept d’atelier services, référencement fournisseurs et prestataires, création des process atelier Permanent magasin et réception marchandises. 5 techniciens, 2 hôtesses.
    -Secteur glisse mer et montagne, pilotage de l’activité, gestion des stocks, animation de 2 vendeurs.

  • DECATHLON - Vendeur

    Villeneuve d'Ascq 1990 - 1992 magasin de Chambourcy (Yvelines)
    -Rayons Montagne ski et randonnée, vente et conseil client, mise en rayon, facing.
    -ski man, entretien et réparation matériels de ski.

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Réseau

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