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Thierry BOURGEOIS

PARIS

En résumé

Mes compétences :
30 ans d'experience
Production culinaire
Organisation du planning du personnel
Recherche et creation culinaire
Montage des dossiers prestations traiteur
Gestion et recherche des fournisseurs et sous-trai

Entreprises

  • Arpege, Elior, Sogeres, Compas.... - Extra en club de direction et labo traiteur

    2017 - maintenant
  • LE TRAITEUR - Responsable production

    2004 - 2017
  • TASTE OF TRAVELS - Gestion de la production

    2002 - 2004
  • LE RELAIS DU BOIS - Chef d’équipe extra

    2001 - 2002
  • le Tapis Rouge - Responsable production

    Paris 1999 - 2002
  • LE PARC DES PRINCES - Chef de cuisine extra

    1996 - 1998
  • L C F E D R Banque - Cuisinier

    1994 - 2002
  • ALAN PERRY RECEPTION - Responsable production

    1993 - 2003
  • SAINT CLAIR TRAITEUR - Cuisinier extra

    1991 - 1997
  • POTEL ET CHABOT - Cuisinier extra

    Paris 1991 - 1995
  • RAYNIER ET MARCHETTI - Cuisinier

    1988 - 1991

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :