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Yann LE BIHAN

TASSIN LA DEMI LUNE

En résumé

Je suis chef de produits chez Oxoid (groupe Thermo Fisher Scientific). Mon poste consiste à gérer techniquement une gamme de produits (méthodes et tests de diagnostic microbiologiques pour l'industrie pharmaceutique et alimentaire), de la positionner et de la promouvoir sur le marché français. Une partie de ma fonction consiste donc à sonder le marché du diagnostic en France et de trouver des potentiels en matière de distribution.


Si vous êtes intéressé par mon activité ou si vous souhaitez tout simplement échanger, n'hésitez pas à me contacter.

Mes compétences :
AES
Analyse microbiologique
Cosmétique
Culture
Laboratoire d'analyse
Microbiologie
Microbiologie alimentaire
Pharmacie

Entreprises

  • SIDEL FILLING ASEPTIC

    maintenant

  • OXOID - Chef de produits industrie

    Biarritz 2009 - maintenant

  • SIDEL - Ingénieur en recherche et développement

    Clichy 2005 - 2009 Ingénieur R&D en microbiologie chez SIDEL (76, http://www.sidel.com/, fournisseur de lignes complètes pour l'industrie des boissons) :

    - montage et gestion de projets de développement dans le domaine des technologies de décontamination des emballages et de l'étude de l'interaction entre les emballages et le produit conditionné : prospection technique et concurrentielle, développement de prototypes, suivi des essais sur prototypes et optimisation, participation à la phase d’industrialisation.
    - poursuite de missions transversales dans le domaine de l’expertise en microbiologie et technologies aseptiques.

  • SIDEL - Ingénieur en microbiologie et technologie aseptique

    Clichy 2002 - 2005 Ingénieur en microbiologie et technologie aseptique chez SIDEL (76, http://www.sidel.com, fournisseur de lignes complètes pour l'industrie des boissons) :

    - coordinateur contrôle qualité : mise en oeuvre de la méthode HACCP dans le cadre de l’amélioration des procédés et de conseil en clientèle, définition de méthodes de qualification des équipements en mise en route (QI, QO, QP).
    - responsable de projet : leading en 2004 d’un projet d’optimisation de la gestion des paramètres « automatisme » des remplisseuses (coordination d’un groupe d’environ 15 personnes). Leading en 2005 d’un projet d’intégration des référentiels hygiéniques 3A et FDA dans le cahier des charges d’une nouvelle remplisseuse.
    - expert process aseptique et microbiologie en clientèle : gestion de crises en clientèle (troubleshooting) ou conseil.
    - attaché scientifique et technologique en microbiologie et sécurité alimentaire auprès des services Recherche et Développement et Bureau d’Etude du groupe SIDEL.

  • ASEPT - Responsable du service de recherche appliquée

    2000 - 2002 Responsable du service de recherche appliquée au laboratoire ASEPT (53, http://www.asept.fr/, laboratoire de microbiologie alimentaire) :

    - management de projets à dominante microbiologique : rédaction de protocoles, gestion et suivi technique des projets, encadrement d’une équipe de 2 techniciens.
    - développement de méthodes microbiologiques de validation des équipements destinés à l’industrie alimentaire et pharmaceutique : aptitude au nettoyage, à la pasteurisation, à la stérilisation, à l’étanchéité. Gestion et planification des essais sur une plate-forme technologique (station NEP, échangeurs thermiques…).
    - gestion de missions de « consulting » : prestations d’audit, de conseil et de formation intégrant les composantes de la sécurité alimentaire (conception hygiénique des équipements, conditionnement aseptique, HACCP, BPL, BPF, microbiologie alimentaire…).

Formations

  • Université Brest Bretagne Occidentale

    Plouzane 1996 - 1999 Ingénieur en microbiologie et sécurité alimentaire

    ESMISAB

  • IUT (Saint Brieuc)

    Saint Brieuc 1994 - 1996 industrie biologique et alimentaire

Réseau

Annuaire des membres :