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Aurelia BOISSON

LA GUERCHE SUR L'AUBOIS

En résumé

Je suis responsable laboratoire au sein du groupe H TRIBALLAT. Je gère une équipe de 17 personnes. Je suis en charge des protocoles d'analyses, de la validation des résultats, de la gestion du budget, du managemenent par la qualité, de la réalisation des audits dans les laboratoires de nos filiales. Le laboratoire est certifié SGS.

Mes compétences :
dynamique
Esprit d'équipe
Microbiologie
Motivée
Qualité

Entreprises

  • Laiteries H Triballat - Responsable laboratoire d'analyses

    2007 - maintenant Direction opérationnelle d’un laboratoire
    · Management, recrutement, formation, évaluation individuelle, gestion des conflits,
    motivation des équipes
    · Gestion du budget de fonctionnement et d’investissement
    · Accréditation de laboratoire, certification IFS/BRC, chaînes inter laboratoires
    · Méthodes d’analyses normalisées, référentiel ISO 17025 et norme ISO 7218
    · Microbiologie : PCR, immunologie, méthodes de références et alternatives
    · Physico-chimie alimentaire : méthodes de référence et méthodes rapides
    · Gestion de crise sanitaire
    · Santé et sécurité au travail : document unique, FDS, pénibilité
    · Audit interne
    · Gestion documentaire
    · Revue de direction
    · Amélioration continue

  • Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de bourgogne - Chargée de mission en qualité et hygiène alimentaire

    2006 - 2006 La société s'occupe des entreprise artisanales pour des démarches administratives mais aussi pour des missions telles que la qualité, l'hygiène, l'environnement...
    j'occupais un poste de chargée de mission en qualité et hygiène alimentaire pour les entreprises artisanales et les restaurants. J'ai mis en place des formations hygiènes destinées aux artisans, participer à la présentation de la nouvelle réglementations , fait des diagnotics qualité et hygiène et élaborer un dossier d'agrément.

  • Laboratoire départemental de la cote d'or - Technicienne de microbiologie alimentaire

    2005 - 2005 Laboratoire départemental dans le service de microbiologie alimentaire.J'occupais le poste de technicienne en microbiologie alimentaire: analyses de divers produits alimentaires avec des recherches spécifiques: salmonelles, staphylocoques, bacillus cereus, clostridiums, levures, moisissures, germes totaux,E coli, coliformes

  • International flavors and fragrances - Technicienne contrôle qualité microbiologie

    1999 - 2005 société créant et fabriquant des produits aromatques.
    J'occupais le poste de technicienne contrôle qualité.responsable des analyses microbiologiques des produits finis et des matières premières.Mise en place de la validation des nettoyages dans les atliers par ATPmétrie, détection des allergènes par test ELISA, gestion des stocks de consommables, encadrement de stagiaires, rédaction des modes opératoires.

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