Bertrand HUBERT

En résumé

Entreprises

• LSDH - Expertise Recherche et Développement

  2015 - maintenant -Essais labo, pilote et industriel sur Jus, boissons, produits liquides élaborés, protéines végétales
  -Définition du cahier des charges de nouvelles lignes de production
  -Mise en place de partenariats de recherche avec laboratoires, institutionnels et INRA
  -Résolution de problèmes qualité par une approche scientifique (publications et analyse fine des produits durant le process...)
  -Support des acheteurs pour qualité de matière première et spécifications produit
  

• Agrohall - Responsable Recherche et Développement

  Évreux 2010 - 2015 -Prestation de service aux entreprises agroalimentaires et cosmétiques dans les domaines de la formulation des aliments, les technologies de décontamination microbiologique et chimique : UV, lumière pulsée, plasmas froids...
  -Management d'une équipe de 3 ingénieurs et techniciens pour réaliser ces missions
  -Ecriture des protocoles de recherches
  -Mise en place des partenariats de Recherche avec les institutionnels : INRA, écoles d'ingénieurs...
  -Enseignement et intervention en école dans les domaines d'expertise
  

• SPINDAL - Ingénieur technico-commercial

  2008 - 2011 Ingénieur commercial
  -enzymes de clarification et d'augmentation de rendement
  -adjuvants de filtration
  -négociations commerciales
  -animations commerciales

• INRA - Ingénieur

  Paris 2004 - 2007 INRA DE le rheu
  Unité de recherches cidricoles
  
  Compétences techniques développées :
  - expertise dans l'industrie du jus de fruit et des boissons fermentées
  
  - analyses physico-chimiques et biochimiques
  
  Compétences autres :
  
  - gestion de projets
  - management

Formations

• Institut Des Sciences Et Techniques Des Aliments De Bordeaux ISTAB

  Talence 2000 - 2003

Réseau

• Abderrahmane AIT KADDOUR

• Annabelle PAYEN

• Benoît CATTANT

• Chantal HUBERT

• Claire BROWN

• David REBOUL

• Emmanuelle PELLÉ

• Pascal POUPARD

• Vincent DUCOURTIAL

• Yohann MALBRANCQ