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Caroline CARGUERAY

SAINT BRIEUC

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Management
Agroalimentaire
Recherche et Développement
Nutrition
Coordination de projets
Marketing
Qualité produit

Entreprises

  • ARMOR DELICES - Responsable Qualité

    2017 - maintenant
  • Boulangère&Co (Groupe NORAC) - Chef de projets R&D

    2013 - 2017
  • Pain Clément (Groupe Norac) - Chargée de Projets Développement

    2011 - 2013 Activité principalement orientée vers les MDD.
    Coordinations des différents projets de développement avec les services internes (qualité, commercial, logistique, achats,...) et externes :
    - Développement nouveaux produits
    - Développements nouveaux conditionnements
    - Développement nouveaux process
    - Développement filières et labels
  • Pain Clément (Groupe Norac) - Chargée de missions Marketing

    2011 - 2011 Mission principale : Relancer la marque Clément sur le marché du pain préemballé
    • Analyse de marché : tendances, circuits de distribution et concurrence, panels
    • Fond de marque : positionnement et étude consommateurs (Quali, Quanti)
    • Développement concepts / Développement produit et emballage en lien avec les services internes (R&D, packaging, achats)
    • Définition mix marketing
    • Suivi du dossier Label Rouge et du dossier Gourmandie
  • Atlantic Santé - Chargée de projet en communication nutrition santé (Stage)

    2010 - 2010 Analyse du marché / audit nutritionnel / recommandations d'optimisations / mise à jour réglementaire / Gestion de crise / Veille et rédaction d’articles scientifiques
    Mémoire : Quelle stratégie de communication Nutrition/Santé adoptée pour une gamme de produits gourmands?
    Références : Auchan, Macif, Pâtisseries Gourmandes, Régilait, SEB, Sodexo...
  • El aula de productos lacteos - Assistante de recherche (Stage recherche appliquée)

    2008 - 2008 Etude de l'effet de la réduction du contenu en lactose du lait sur sa cinétique de coagulation en vue de développer un fromage sans lactose : bibliographie, expérimentation et analyse
  • Tipiak - Chef de projet R&D junior (stage)

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2007 - 2008 Développement d'innovations - Plats cuisinés surgelés : du concept marketing jusqu'aux essais industriels.

Formations

Réseau