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Even Santé Industrie
- Ingénieur R&D
2017 - maintenant
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La Toque Angevine, Groupe LDC
- Chef de Projet R&D MDD
2012 - 2017
Chargée de développement de pizzas MDD
- Réponse aux appels d'offres des distributeurs
- Conduite et animation des projets de développement de la conception des produits à l'industrialisation
- Sourcing de matières premières en relation avec les Achats
- Suivi d'essais pré-industriels
- Optimisation des produits existants
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Céréco
- Stagiaire R&D
LIEU SAINT AMAND
2011 - 2011
Fabricant de céréales du petit déjeuner biologiques :mueslis, mueslis croustillants, céréales extrudées, fourrées, flakes.
Amélioration nutritionnelle et gustative de la gamme enfants, réponse à des appels d'offre de distributeurs :
- études bibliographiques et réglementaires
- élaboration de nouvelles recettes
- calcul de cotations
- essais en laboratoire et suivi d'essais industriels (four, extrudeur, co-extrudeur)
- mise en place de tests sensoriels
- essais de conditionnement
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Druppas BV
- Stagiaire R&D
2009 - 2010
Développement d'une gamme de confiseries 100% naturelles à base de fruits :
- Etude bibliographique
- Élaboration des recettes
- Essais sur du matériel pilote d'extrusion
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Tipiak PCS
- Stagiaire R&D
2008 - 2009
Optimisation de la pâte à crêpe et galette en termes organoleptiques :
- Etude bibliographique
- Planification d'essais en laboratoire
- Suivi d'essais sur ligne de fabrication
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Université Vétérinaire de Saragosse
- Stagiaire Recherche
2007 - 2007
Travail sur l'inactivation de bactéries altérantes du vin par la technique des champs électriques pulsés
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ADRIA Senso
- Stagiaire analyse sensorielle
2006 - 2006
Etude des techniques d'analyse sensorielle
- Recrutement des consommateurs
- Organisation et animation des tests-consommateurs
